富山市奥田にある老舗のラーメン屋さん「喜八(きはち)」を知っていますか？
富山ブラックラーメンの元祖である西町大喜のお弟子さんが作られていて、当時の味を引き継いでいるお店です。
看板メニューの富山ブラックラーメンは、濃厚醤油スープに中太麺や厚切りのネギ、柔らかチャーシューがマッチします。
平日のランチタイムでも、地元の幅広い世代のお客さんが訪れる人気店です。
「喜八」のアクセスと営業時間
元祖富山ブラックのお店
喜八は、富山市奥田にある老舗のラーメン屋さんです。富山駅から徒歩15分の場所にあり、平日でも店内は多くの人で賑わいます。
富山ブラックラーメンの元祖のお店として有名です。テレビ、地方紙などのメディアにもよく取り上げられています。
商店街共通の駐車場がお店の裏にあります。アーケードの正面も何台か縦列駐車OKです。
お昼以外や2時間以上の駐車はNGなので、注意しましょう。
店内は縦長のレイアウト。そこまで広くはありませんが、カウンター席とテーブル席がバランスよく配置されています。
奥には座敷席もあり、お子様連れのお客さんもちらほらいらっしゃいました。
テーブルに置いてあるメニューには、喜八のルーツや富山ブラックラーメンの食べ方が書かれています。
「喜八」のメニュー
喜八のメニューは大きく2種類あります。看板メニューは、もちろん富山ブラックラーメンです。
富山ブラックラーメン並 770円
看板メニューの富山ブラックラーメン並を注文しました。
山盛りのチャーシューとネギに真っ黒な醤油スープ。これぞ、期待する富山ブラックのビジュアルですね。
醤油スープは濃口でありながら、しょっぱさの中に芳醇な旨味と爽やかな酸味を感じられます。
富山ブラックの美味しい食べ方ということで、麺とスープ、トッピングを豪快に混ぜていきます。
麺は、少し柔らかめに茹でられた中太ちぢれ麺。美味しい醤油スープを吸って最高の味わいです。
厚めにザク切りされたネギは、途中途中のシャキッと食感が良いアクセントになります。
チャーシューは、濃いめの味付け。柔らかく煮込まれており、これは白いご飯と一緒に食べたくなりますね。
メンマの味の濃さにはびっくり！噛むとジュワッと濃い煮汁が口の中に広がります。
途中からは、富山ブラック専用のブラックペッパーで味変を楽しんでいきましょう。
粗挽きのブラックペッパーと濃口醤油の相性が抜群！ピリッと口の中に残る黒胡椒の後味がたまりません。
喜八の富山ブラックラーメンはただしょっぱいだけではなく、濃厚な旨味も感じられる一杯で美味しく最後までいただけました。
ごちそうさまでした！
「喜八」の口コミ・レビュー
引用元：Googleの口コミ
「喜八」のココがおすすめ!
まとめ
富山ブラックラーメンの元祖のお店「喜八」を紹介してきました。
濃厚な濃口醤油と中太麺がマッチする一杯。しょっぱさの奥にある旨味がたまりません。
粗挽きのブラックペッパーで、後半は味変を楽しみましょう。
気になる方は、ぜひ行ってみてください。
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