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中華そば つぼみ | ラーメン通も唸る「特製煮干し中華そばとまぜそば」

中華そば つぼみ | ラーメン通も唸る「特製煮干し中華そばとまぜそば」
かもしカチョー
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2018年夏、富山市丸の内にオープンしたラーメン屋さん「中華そば つぼみ」を知っていますか?

今はつぼみだけど、いつかは花を咲かせたい

そんな謙虚な思いからつけたお店の名前。オープンすると同時に、多くのラーメン通を唸らせ一気に人気店に!

本記事では、看板メニューの煮干し中華そばとまぜそばを紹介していきます。

「中華そば つぼみ」のアクセスと営業時間など

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明るい店内、醤油と鶏白湯が人気

つぼみは、富山市丸の内に2018夏オープンしました。城址公園の近く、市電沿いにあるのでアクセスも良いです。

かもしカチョー
富山駅前にある人気ラーメン店「一心(いっしん)」の姉妹店なんやちゃ。

煮干し醤油ラーメンと鶏白湯ラーメンが看板メニューです。

2018年夏にオープンしたラーメン屋さん

駐車場はお店の前に3台、マンションの隣に3台あります。マンション側の方が停めやすいのでおすすめ

お店の前の駐車場

隣の駐車場

店内はお寿司屋さんのようなカウンター席の他にもテーブル席や座敷もあります。

とはいえ、テーブル席や座敷は少なめ。1~2人での来店がおすすめ!

カウンター席

テーブル席

座敷

テーブルにはLINE@のQRコードのポップが貼られていました。

かもしカチョー
友達追加で、レアチャーシュー or 煮卵トッピングのクーポンがもらえるがよ。

LINE@クーポンゲット

「中華そば つぼみ」のメニュー

煮干し醤油と鶏白湯ラーメンの2枚看板に加え、まぜそばがあります。

つぼみのメニュー

ランチタイムのサービスもあり、丼や唐揚げなどのお得なセットがあります。

ランチタイムのサービス

ラーメンメニュー

  • 煮干し中華そば 750円
  • 鶏白湯中華そば 780円
  • つぼみまぜそば 850円
  • 台湾まぜそば850円

ごはん・サイドメニュー

  • 炙りレアチャーシュー丼 300円
  • レアチャー・たま丼 300円
  • ライス(小〜大) 100円〜200円

ランチセットメニュー

  • 炙りレアチャーシュー丼 200円
  • レアチャー・たま丼 200円
  • おおきな唐揚げ 180円
  • 麺大盛り(1.5玉) 無料
  • ライス小 無料

料理の感想・レビュー

煮干し煮卵中華そば 850円

こちらは看板メニューの1つ、煮干し中華そばです。黄金色に輝くスープが美しい!

煮干し中華そば

スープはあっさり系。しかし、煮干しから出た自然の旨味がグッと後から押し寄せきます。

レアチャーシューも噛めば噛むほど肉の旨味がジュワッと口の中に広がります。

あっさり系の醤油スープ

麺は高岡市のシクヤ製麺から取り寄せたストレート麺。細麺ながらもコシもあって美味しい。

コシのある細麺ストレート

かもしカチョー
全体的に優しい味わいながらも、ギュッと旨味が凝縮された一杯!
完成度高すぎっちゃ!

特製つぼみまぜそば 1,050円

着丼した瞬間に「お〜」っと歓声をあげてしまうビジュアル。見る限りボリューミーですね!

特製つぼみまぜそば

からあげにチャーシュー、スープと麺をがっつり混ぜていきましょう。

麺はラーメンとは違い、中太のちぢれ麺になっています。スープをしっかり吸ったもちもち食感がたまりません!

かもしカチョー
甘めの濃厚スープに魚粉の風味が香っておいしいがやちゃ。

ちぢれ中太麺がうまい

からあげはカラッと揚がっていてパリパリ食感。あっさりとした味付けでもっちとしたりもも肉が最高です。

カラッと仕上がった唐揚げ

こちらにもレアチャーシューのトッピング…、煮干し中華そば同様おいしい。

レアチャーシュー

味玉もバッチリ半熟。ふわっと甘めの出汁が染み込んだ一品です。

味の染みた味玉

かもしカチョー
まぜそばは無料で追い飯がついてくるがよ!
スープ足りなかったら、声かけたら入れてくれっちゃ。

ごはんの量は50gでちょうど良い感じですね。

追い飯を投入

旨味成分しかないスープに絡めるともうほっぺた落ちちゃいそう。

エキスたっぷりの追い飯

黒胡椒を追加して味変すると良いアクセントなりますよ!

黒胡椒が良いアクセント

「中華そば つぼみ」の口コミ・レビュー

鶏白湯中華そばを食べました。
私には白湯が濃厚すぎて塩気も強すぎましたがレアチャーシューなはとても美味しかったです。
店主がラーメン作りながらしっかり接客とスタッフに指示を的確にだされていたのには凄いと思いました。

鶏白湯が絶品です。店長の接客も素晴らしく大満足できるお店です。一週間前に友人とはじめて来店して美味しかったので、今日は妻と一緒に来ました。

台湾まぜそばが美味しかった。他のも食べにまたいきたい。

引用元:Googleの口コミ

「中華そば つぼみ」のおすすめポイント

ポイント

  • 厳選食材を使ったクオリティの高い中華そば
  • 絶品のレアチャーシュー
  • ボリューム満天のまぜそばもおすすめ

まとめ:ラーメン通も唸る一杯、自然派の中華そばを召し上がれ

富山市丸の内にある人気ラーメン店「中華そば つぼみ」を紹介してきました。

自然派であっさりした煮干し中華そば。それでいて、食材の旨味をたっぷり感じられる一杯です。

まぜそばもボリューム満天で、追い飯で最後の最後まで楽しめます!

気になる方は、ぜひ行ってみてください。

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