富山市桜町にオープンした麺酒場Nowl(ノウル)に行ってきました。
店内外共におしゃれで「ラーメン屋さんじゃなくてバーじゃないの?」といった雰囲気。もちろん、おつまみやドリンクメニューも豊富ですが、ラーメンだけの注文もOKです。
ラーメンは別皿トッピングの魚貝醤油ラーメン、塩分控えめながらも旨味たっぷり感じる一杯に仕上がっています。
Nowlの店舗情報とアクセス
麺酒場Nowlは桜町にあるラーメン屋さん
麺酒場Nowlは富山市桜町にあるラーメン屋さんです。2021年にオープンした比較的新しいお店になります。旬菜料理「TAKU」の姉妹店とだけあって、注目していた方も多いのでは?
外観はラーメン屋さんらしからぬビジュアル。麺酒場というだけあってバー感が漂ってきます。駐車場はないので、近くのコインパーキングに止めましょう。
店内はカウンター席とテーブル席に分かれています。オープンしてすぐの時間帯に行ったので、友だちと一番乗りできました。スタッフの方も気さくな方でお話しながらお食事が楽しめます。
会話を楽しみながら食事を楽しめるラーメン屋さん。
斬新!「麺酒場」というだけありますね。
Nowlのメニュー
他にもおつまみやドリンクメニューもありますが、今回はラーメンだけ紹介しますね。味は醤油と味噌の2種類あり、魚介・豚骨・鶏ガラの3種の合わせ出汁スープにこだわった一杯です。
醤油ラーメン:1,000円
味噌ラーメン:1,100円
そのほか、お好きなトッピングあり(別料金)
醤油ラーメン味玉つき
初来店ということで、醤油ラーメンを注文しました。氷見市にある貪瞋痴のように、ラーメンとトッピングが別盛りスタイルになっています。レアのチャーシューに火が入りすぎないように工夫しているとのこと。
トッピングはこんな感じです。それぞれ味がしっかりしていてこれだけでもお酒、ごはんが進みそうですね。
スープは豚骨醤油(ちょっと家系)の旨味がグッときて、後から魚貝の風味が鼻を抜けていきます。クリーミーさはありつつも塩分控えめで美味しいですね。
麺はもっちり太麺で食べ応えあり。これは本調子であれば、ごはんと一緒に食べたくなる感じです。
食後のデザートということで、アイスやパフェのメニューも充実。ボクは男性人気No.1の黒胡麻アイスをいただきました。
まとめ
麺酒場「Nowl」を紹介させていただきました。もともとは夜営業のみでしたが、コロナの影響もあって2022年3月時点では平日ランチタイムも営業しております。
魚介醤油系ということで、家系ラーメンが好きな方にもおすすめの一杯です。気になる方は行ってみてください。
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