富山では珍しいまぜそば専門店「麺屋やまひで」をご存知ですか？
名古屋名物の台湾まぜそばを筆頭に、様々なまぜそばメニューがあります。
にんにくの効いた濃厚スープともちもちの太麺、一度食べたらクセになります。
台湾・醤油・塩の3種類の食べ比べをしたので、それぞれ紹介していきますね。
「やまひで」のアクセスと営業時間
まぜそばが楽しめるラーメン店
麺家やまひでは奈良県に本店があるまぜそば専門店。辛くてパンチの効いた肉味噌が美味しい台湾まぜそばが看板メニューです。
2018年、富山市山室から掛尾に移転・リニューアルオープンしました。
駐車場は、約10台の駐車が可能。こちらは表側で、お店の裏にもスペースがあります。
店内はカウンター席がメインとなっています。
店の奥には4人がけのテーブル席も2つあります。
「やまひで」のメニュー
やまひでは券売機スタイルとなっています。
まぜそば専門店ですが、ラーメンも6種類ありバラエティが豊富です。
サイドメニューは丼・餃子・からあげなどもあり、こちらも充実しています。
料理の感想・レビュー
台湾まぜそば 800円
台湾まぜそばを食べる方、次の日デートの約束を入れてはいけませんよ？笑
にんにくがガツンと効いたピリ肉味噌、ネギ・ニラがたっぷり入ってます。
もちろん味は最高！濃厚なスープともっちり太麺がクセにある一杯です。
醤油まぜそば 750円
こちらは醤油ベースのスープが美味しい和風のまぜそばです。
個人的には一番おすすめしたい一杯。魚粉との相性も抜群で後味サッパリで美味しい。
塩まぜそば 750円
塩ダレとブラックペッパーがマッチするあっさり系のまぜそばです。
チーズトッピングすることで、リゾット風の追い飯を楽しめます。
「やまひで」の口コミ・レビュー
引用元：Googleの口コミ
「やまひで」のココがおすすめ！
まとめ：まぜそばを食べるなら麺屋やまひでへ
富山市掛尾にあるまぜそば専門店「麺屋やまひで」を紹介してきました。
濃厚スープにもっちり太麺がマッチする一杯、一度食べたらハマること間違いなし！
最後の追い飯まで楽しめるガッツリ系ラーメン。気になる方は、ぜひ行ってみてください。
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