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麺屋 達 | 富山初進出の家系ラーメン店「醤油のキレある豚骨醤油スープが決め手」

麺屋 達 | 富山初進出の家系ラーメン店「醤油のキレある豚骨醤油スープが決め手」
かもしカチョー
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金沢で多店舗展開する人気のラーメン店「麺屋 達(たつ)」が富山にやってきました!

場所は富山市古沢、ファミリーパークの近くです。

富山の家系ラーメンの層がまた厚くなりましたね!楽しみにしている人も多いのでは?

本記事では、店舗情報やラーメンを食べた感想・レビューを紹介していきます。

「麺屋 達 古沢店」のアクセスと店舗情報

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金沢の人気ラーメン店が富山に進出!

「麺屋 達」は石川県内で7店舗展開している人気のラーメン屋さん。

2019年6月、富山市古沢に県内第1号店がオープンしました!

富山市古沢にオープン

オープンして3日目に突入。平日の11時過ぎに伺ったのですが、ものすごい賑わいです。

駐車場は店舗に対して狭め。
また、隣は私有地、駐車すると罰金を取られる可能性があるので注意してください。

お店の前に駐車場

店内は広々としていて、カウンター席の他にもテーブル席や座敷もあります。

カウンター席

テーブル席

座敷

「麺屋 達」のメニュー

食券制となっております。2019年6月3日時点では、3種類のラーメンのみで営業していました。

かもしカチョー
現在はすべてのメニューが解放されているそうやよ!

食券制

その他のラーメンメニュー

ラーメンメニュー

  • 豚骨醤油ラーメン 750円
  • 和風アゴだしそば 800円
  • 達のつけ麺 850円
  • 達の海 800円
  • 達二郎 830円
  • 担々麺 800円
  • 野菜ラーメン 800円
  • 加賀麹味噌 780円
  • 台湾まぜそば 830円

ごはん・サイドメニュー

  • ライス小〜大 120円〜220円
  • 達チャーハン小〜大 280円〜600円
  • まかない丼 240円
  • めんたい飯 240円
  • 特製高菜めし 240円
  • 高菜めんたい飯 280円
  • 温玉まかない丼 280円
  • 温玉しらす丼 250円
  • たまごかけご飯 200円
  • 焼き餃子(5個) 300円
  • 唐揚げ(3個) 300円
  • 唐揚げ(6個) 500円

オープン記念のクーポン

オープン記念ということでその場で使えるクーポンが発行されました。

3種類あり、1回の食事で1つ利用することができます。

  • 大盛り無料
  • のり・玉子トッピング無料
  • 唐揚げ2個無料

料理の感想・レビュー

豚骨醤油ラーメン 750円

初来店ということで、看板メニューの豚骨醤油ラーメンを注文しました。

かもしカチョー
麺の固さ・味の濃さ・油の量は注文時に調整できるよ!

豚骨醤油ラーメン

スープはトロッと濃厚、豚骨よりも醤油の味が強め。思っていた以上に力強い味で美味しい。

何種類もの骨・野菜を24時間以上炊き、2日以上かけ強い旨味を抽出したスープに仕上がっています。

トロッと濃厚スープ

麺は中太ストレート麺。家系ラーメンの麺とは違い、ツルシコタイプです。

ツルシコタイプの中太麺

粗くカットされたざく切りネギがトッピングされています。濃厚スープに良いアクセントを与えてくれますね。

ざく切りのネギ

チャーシューは分厚くカットされてジューシー。トロッと脂身もあって、白いご飯と一緒に食べたくなるタイプ。

トロッとチャーシュー

唐揚げ(無料クーポン)

オープン記念の無料クーポンを利用して、からあげを注文しました。

唐揚げ

ほんのり生姜とにんにく香るあっさり系の唐揚げ。プリッともも肉が美味しく、何個でもいけちゃう感じでした。

プリッと美味しい唐揚げ

「麺屋 達」の口コミ

富山県にやっと出店の達。
先輩の麺王は富山県好みの味ですが、やっぱり達は美味しいです。
麺の太さを選べる本店は別格ですが。

醤油豚骨の二郎系は、60近くのオッサンの夕食には、かなりキツかった。オッサンには、ランチ向きだったな。

正統派、とんこつ醤油でした。 とんこつ醤油といえば塩辛く背油多めの店が多い中、クリーミーなコクのあるスープは個人的に好み。 (近くの人気ラーメン屋楓に似てますね) 麺にもよく絡み、こちらも好評価。塩もあるみたいなので今度チャレンジしてみたいです。

「麺屋 達」のココがおすすめ!

ポイント

  • 濃厚×あっさりな豚骨醤油ラーメン
  • メニューも豊富、二郎系もある
  • ごはん・チャーハンセットもおすすめ

まとめ:富山と金沢、あなたはどっち派!?

金沢の人気店「麺屋 達」を紹介してきました。

トロッとコラーゲンたっぷりの醤油豚骨ラーメン、濃厚でありながらあっさり系で美味しかったです。

次回来店時には、他のラーメンや丼系にもチャレンジしてみよう!

富山も家系ラーメンは盛り上がってますからね!あなたの舌でどちらが上か確かめてください!

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