高岡市

麺屋 虎珀(こはく) | 濃厚な鶏白湯ラーメン「細麺との相性も抜群」

麺屋 虎珀(こはく) | 濃厚な鶏白湯ラーメン「細麺との相性も抜群」
かもしカチョー
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2018年の夏にオープンした高岡市のラーメン屋さん。看板メニューは濃厚な鶏白湯ラーメンです。

東京の名店で修行した店主さんが作り上げるラーメンは絶品!濃厚でありながら、後味あっさり系です。

店内の雰囲気も良く、女性にも自信を持っておすすめできるお店になってます。

「虎珀」のアクセスと営業時間

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こだわりの濃厚鶏そばが看板メニュー

2018年の夏、高岡市野村にオープンしたラーメン屋さん。店主さんはもともと居酒屋に勤めていたそうです。

大きな道から路地裏に入った場所にお店があります。少しわかりづらいかもしれません。

高岡市野村にあるラーメン屋さん

駐車場はお店の前と横のスペースにあります。

虎珀の駐車場

店内はすべてカウンター席になっており、全部で11席あります。

日曜日の13時頃に伺うと、幅広い年齢層のお客様で満席になっていました。

店内はすべてカウンター席

かもしカチョー
各席ごとにヘアゴムも用意されとるんやちゃ。
女性にも優しい配慮!

ヘアゴムがある

「虎珀」のメニュー

食券制になっております。店主のおすすめは、2種類の濃厚鶏そばです。

券売機

店主のおすすめメニュー

ラーメンメニュー

  • 濃厚とりそば(醤油・塩) 820円
  • 超濃厚鶏鰹つけそば 840円
  • 鶏塩そば 740円
  • 濃厚辛味噌鶏そば 870円

ごはん・サイドメニュー

  • ライス 150円
  • ライス 100円
  • 餃子 420円
  • 鶏の唐揚げ 420円

特製濃厚鶏そば(醤油) 980円

濃厚鶏そば(醤油)+特製トッピングを注文しました。豪華なトッピングに心踊りますね。

特製濃厚鶏そば(醤油)

鶏白湯スープは1口飲めば、クオリティの高さがわかります。

トロッとした濃厚スープ、鶏の旨味がありながらも後味さっぱりに仕上がっています。

濃厚な鶏白湯スープ

麺は細麺のストレートタイプ。四角型の麺で、プチッと歯切れの良い麺になっています。

かもしカチョー
トロッとスープと相性抜群やちゃ!

スープと相性抜群の細麺

チャーシューには鶏肉が使用されています。炙られたチャーシューは香ばしさが口いっぱいに広がり、噛めば噛むほど旨味が押し寄せてきます。

鶏肉チャーシュー

つくねもあっさり塩味で、ラーメンとバランスが取れています。

かもしカチョー
これ入れた鍋食べたいんやちゃ笑。

鶏肉のつくね

後半戦は、黒煎り七味を使って味変を楽しみましょう。

焙煎された黒胡椒とスパイスが、ピリッと良いアクセントになって美味しいです。

ピリッと黒煎り七味

アクセントになってうまい

「虎珀」の口コミ・レビュー

鶏ぱいたん醤油ラーメン食べました。濃厚ですが脂っこくなく美味しかったです。食券を先に買ってから席に座ります。カバンが置ける籠もあり配慮あるお店でした。

濃厚鶏白湯醤油を食べました。鶏チャーシューが柔らかくて美味しかったです。後半何か調味料を入れて味変して食べたらもっと美味しかったのかな~と思いました。お店の場所が分かりにくい&駐車場のわかり辛さが勿体無いですね。

濃厚なパイタンスープが味の決めて。やみつきになるラーメンで、調味料で味を変えて自分なりに楽しめる!券売機で食券を買って注文します。

引用元:Googleの口コミ

「虎珀」のおすすめポイント

ポイント

  • 鶏白湯ラーメン界の新星登場
  • 東京有名店で修行して完成した鶏そば
  • 濃厚×あっさり系のラーメン

まとめ:鶏白湯の新生登場!濃厚×あっさりの一杯

2018年に高岡市にオープンした鶏白湯ラーメンのお店「麺屋 虎珀(こはく)」。

東京で修行されただけあり、期待以上のハイクオリティに大満足でした。

濃厚×あっさりのラーメンは、最後の一滴まで飲み干したくなるスープになってます。

ぜひ、気になる方は行ってみてください。

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