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吉村家 横浜 | 待ち時間は何分かかる!?「家系ラーメンの元祖に迫る旅」

吉村家 横浜 | 待ち時間は何分かかる!?「家系ラーメンの元祖に迫る旅」

かじっくす

こんちは!
かじっくす(@tomo345)です。
横浜家系ラーメンの総本山「吉村家」を紹介します。

吉村家は、神奈川県横浜市にある家系ラーメン屋さん。富山にある「はじめ家」の総本山にあたる元祖的なお店です。

2018年の3連休を利用して、憧れの吉村家に行ってきました。感想はもちろん、入店までの流れ・待ち時間などを書いていきます。

これから来店しようとしている方の参考になれば幸いです。

「吉村家」のアクセスと営業時間

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おすすめポイント
  • 横浜家系の総本山
  • 待ち時間は30分ほどかかる
  • 家系好きなら1度は食べておきたい

「吉村家」の店舗情報

吉村家は、1974年にオープンした元祖横浜家系ラーメンのお店。豚骨醤油スープにもち太のストレート麺が特徴になります。

横浜家系の総本山のお店

横浜家系の総本山のお店

14時30分頃に行ったのですが、帰るまで行列が絶えることはありませんでした。すでに観光地的な存在になっているんですね!

かじっくす

いったい、どれくらいの待ち時間がかかるのでしょうか?

「吉村家」の待ち時間・入店までの流れ

吉村家の列に並ぶときの手順は以下のとおりになります。スタッフさんが1人店頭に立っているので、わからないことがあったら聞いてみましょう。

待ち時間・入店までの流れ
  1. 店内の券売機で食券を買う
  2. 列に並ぶ
  3. 食券を店員さんに見せる
  4. 入店する

店内の券売機で食券を買う

行列に並ぶ前に店内なる券売機で食券を購入しましょう。入り口付近にあります。

ラーメンんサイズは中盛り・大盛りがあります。ごはんやトッピングなどもありますね!千円札しか使えないので、ない場合は近くの店員さんに声をかけましょう。

券売機で食券を買う

券売機で食券を買う

列に並ぶ

食券をゲットしたら、列に並んでいきます。3連休の中日ということもあり、30人以上はお店の外で待っていましたね。屋根もあるので、比較的待ちやすい環境です。

気になる待ち時間なんですが、ラーメンの着丼まで約40分でした。回転率がめちゃくちゃ早いので、思っていた以上に早くお食事にありつけましたね。

食券を店員さんに見せる

入店直前、残り10人くらいになったところで店員さんに「食券を見せてください」と声をかけられます。「ラーメン」「チャーシューメン+煮卵トッピング」の場合は、こんな感じです。

食券を見せよう

食券を見せよう

入店する

入店すると席に案内されます。座敷席もあるようですが、メインはカウンター席となっています。

カウンター席がメイン

カウンター席がメイン

座席の下に広い隙間があるので、手荷物はこちらに収納してしまおう。

手荷物を収納できる

手荷物を収納できる

席について5分経過すると、厨房のお店にお好みが聞かれます。あらかじめ心の準備をしておきましょう。

ラーメンをカスマイズ
  • 麺のかたさ:かため・やわらかめ
  • 麺の量:少なめ
  • 味:濃口・うす口
  • 鶏油:多め・少なめ

チャーシューメン 810円

豚骨醤油スープに浮かぶ鶏油が食欲をそそります。念願の吉村家デビュー、ドキドキですね!

チャーシューメン

チャーシューメン

スープは1口飲んだだけで、「うまい」がこぼれ落ちました。豚骨醤油と鶏油の旨味がミックスされて最高です。

こってり系でうまい豚骨醤油スープ

こってり系でうまい豚骨醤油スープ

麺は中太ストレート麺。ズルズルっとした喉ごしとプチッと食感がおいしい。

おいしい中太ストレート麺

おいしい中太ストレート麺

チャーシューの火の通り加減が絶妙で、しっとりしながらも噛み応えがあります。レストランのローストポークのような味わいに感動しておりました。

絶品のチャーシュー

絶品のチャーシュー

モブキャラ程な大きな海苔が3枚入っています。豚骨醤油スープをすった海苔と麺を頬張ると口いっぱいに幸せが広がります。

スープをすった海苔がうまい

スープをすった海苔がうまい

「吉村家」のおすすめポイント

おすすめポイント
  • 横浜家系の総本山
  • 待ち時間は30分ほどかかる
  • 家系好きなら1度は食べておきたい

まとめ:総本山の味は抜群!!家系の元祖を知る

神奈川県横浜市にある元祖家系ラーメン屋さん「吉村家」に行ってきました。高まる期待感で高くなったハードルを、楽々と飛び越えていきました。

店員さんの連携プレイが絶妙で、回転率がめちゃくちゃ早い。長い行列はどんどんお店に吸い込まれていきました。

家系ラーメン好きは、ぜひぜひ行ってみてください。

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