吉村家 横浜 | 待ち時間は何分かかる!?「家系ラーメンの元祖に迫る旅」

こんな疑問に答えます。

本記事

吉村家は、神奈川県横浜市にある家系ラーメン屋さん。

富山にある「はじめ家」の師匠的なお店です。

富山グルメのWebメディアを運営する身としては、一度は行っておきたい！

満を持して、2018年の3連休に行ってきましたよ。

本記事では、店舗情報やラーメンの感想・レビューはもちろん、入店・実食までの待ち時間も紹介していきます。

本格派の家系ラーメンをご賞味あれ！

「吉村家」のアクセスと営業時間

横浜家系の総本山、メディアにも多数出演

吉村家は1974年にオープンした元祖横浜家系ラーメンのお店です。

特徴は濃厚な豚骨醤油スープ。表面には、秘伝の鶏油がたっぷり浮いているのがポイント！

行列を少しでも避けるため、ランチタイムを過ぎた14時30分にお店に到着。

しかし、それでもかなりの行列が!!

既に横浜の観光地となっていて、自分が帰る時も行列は途絶えることなく続いていました。

「吉村家」の入店までの流れと待ち時間

吉村家の入店までの流れは以下のとおりです。

スタッフさんが店頭で立っているので、わからない場合は聞いてみましょう。

[st-kaiwa1]それぞれのプロセスを具体的に説明していきましょう！[/st-kaiwa1]

店内の券売機で食券を買う

まずは、行列に並ぶ前に食券を買う必要があります。

店内の入り口付近に券売機で購入していきましょう。

ラーメンのサイズやご飯・トッピングを選んでいきます。1万円札を利用できませんので、ご注意ください。

行列に並ぶ

食券をゲットしたタイミングで待ち行列に並んでいきます。

3連休の中日ということもあって、30人以上はお店の外で待っていました。

とはいえ、吉村家の回転スピードは北島康介が驚愕するほど「マジハンパないってぇ」状態です。

食券を店員さんに見せる

残り約10名になったところで、店員さんに「食券を見せてください」と声をかけられます。

自身が注文したい札を店員さんに見せてあげましょう。

入店する

入店すると席に案内されます。座敷席もあるようですが、メインはカウンター席となっています。

座席の下に広い隙間があるので、手荷物はこちらに収納しましょう。

席について5分経過すると、厨房のお店にお好みが聞かれます。あらかじめ心の準備をしておきましょう。

チャーシューメン 810円

豚骨醤油スープに浮かぶ鶏油が食欲をそそります。念願の吉村家デビュー、ドキドキですね！

スープは1口飲んだだけで、「うまい」がこぼれ落ちました。豚骨醤油と鶏油の旨味がミックスされて最高です。

麺は中太ストレート麺。ズルズルっとした喉ごしとプチッと食感がおいしい。

チャーシューの火の通り加減が絶妙で、しっとりしながらも噛み応えがあります。レストランのローストポークのような味わいに感動しました。

モブキャラ程な大きな海苔が3枚入っています。豚骨醤油スープをすった海苔と麺を頬張ると口いっぱいに幸せが広がります。

「吉村家」の口コミ・レビュー

濃厚なスープに太麺がからんでよく合います。
とにかくうまいのはチャーシュー！
パサパサにならず、しっとりと食べ応えある上で
炭火で焼いたのかな？ってくらい良い香りがしました！

チャーシューがうまいのでチャーシュー麺がおすすめ。トッピングは野菜畑がスープに良くあう。
しかし10年前から比べるとチャーシューの厚さが半分になっているので、最近は並んでも食べたいと思わない。

総本山と言われるだけあり、トッピングが柔軟なのか、他店では見たことがないものもあり、そして安かった。一番感動したのはプラスチックの食券の角が丸くなっていたこと。それくらい使い込まれてすり減っている。めちゃくちゃかっこいい。味も美味しかったが、こっちのが印象に残った。

引用元：Googleの口コミ

「吉村家」のココがおすすめ！

まとめ：総本山の味は抜群!!家系の元祖を知る

神奈川県横浜市にある元祖家系ラーメン屋さん「吉村家」に行ってきました。

高まるハードルを軽々と超えてくる味、最高！

店員さんの接客も素晴らしく、回転率も早い。

長い行列はどんどんお店に吸い込まれていきましたね。

肝心のラーメンも鶏油とにんにくがバッチリ効いて美味しかったです。

ラーメン好きのあなた、ぜひ行ってみてください。