吉村家 横浜 | 待ち時間は何分かかる!?「家系ラーメンの元祖に迫る旅」

吉村家は神奈川県横浜市にあるラーメン屋さんです。

家系の総本山とも言われており、家系ラーメンファンとしては一度は食べておきたい!

ボクの住む富山県にも、この吉村家から派生した人気ラーメン店「はじめ家」がありますしね。

「さぁ、味はいかほど・・・。」

本記事では、ラーメンの感想はもちろん、店舗情報や待ち時間なども合わせて紹介していきます。

目次

「吉村家」のアクセスと営業時間

  • 住所:〒220-0005 神奈川県横浜市西区南幸2丁目12−6 ストークミキ 1F
  • 営業時間:11:00~22:00
  • 定休日:月曜日
  • 電話番号:045-322-9988
  • アクセス:横浜駅から徒歩7分
  • 駐車場:無し

横浜家系の総本山、メディアにも多数出演

横浜家系の総本山のお店

吉村家は1974年にオープンしたラーメン屋さん。

豚骨醤油ベースのスープが特徴の元祖横浜家系ラーメンのお店と言われております。

「行列を少し避けて行こう!」と思って14時30分頃に伺いましたが、それでもかなりの行列ができておりました。

横浜の観光地的な感じで、ランチタイム関係なく行列ができているようですね。

「吉村家」の入店までの流れと待ち時間

吉村家の入店までの流れは以下のとおりです。

  • 店内の券売機で食券を買う
  • 行列に並ぶ
  • 食券を店員さんに見せる
  • 入店する

店内の券売機で食券を買う

券売機で食券を買う

まずは列に並ぶ前に食券を購入する必要があります。

店内の入り口付近の食券機で購入していきましょう。

ラーメンのサイズやご飯・トッピングを選んでいきましょう。1万円札は利用できないので、ご注意を。

行列に並ぶ

食券(プラスチック)をゲットしてから列に並んでいきましょう。

3連休ということもあり、30人以上はお店の外で待っていましたねぇ。

「とは言っても、吉村家の回転スピードはすごい!」

この日はラーメン着丼するまでは約40分ほどでしたね。パッと見あきらめたくなる行列の人数でしたが、思っていた以上にスピーディでした。

食券を店員さんに見せる

残り約10名になったところで、店員さんに「食券を見せてください」と声をかけられます。

自身が注文したい札を店員さんに見せてあげましょう。

食券を見せよう

入店する

入店すると席に案内されます。座敷席もあるようですが、メインはカウンター席となっています。

カウンター席がメイン

座席の下に広い隙間があるので、手荷物はこちらに収納しましょう。

手荷物を収納できる

席について5分経過すると、厨房のお店にお好みが聞かれます。あらかじめ心の準備をしておきましょう。

  • 麺のかたさ:かため・やわらかめ
  • 麺の量:少なめ
  • 味:濃口・うす口
  • 鶏油:多め・少なめ

チャーシューメン 810円

豚骨醤油スープに浮かぶ鶏油が食欲をそそります。念願の吉村家デビュー、ドキドキですね!

チャーシューメン

スープは1口飲んだだけで、「うまい」がこぼれ落ちました。豚骨醤油と鶏油の旨味がミックスされて最高です。

こってり系でうまい豚骨醤油スープ

麺は中太ストレート麺。ズルズルっとした喉ごしとプチッと食感がおいしい。

おいしい中太ストレート麺

チャーシューの火の通り加減が絶妙で、しっとりしながらも噛み応えがあります。レストランのローストポークのような味わいに感動しました。

絶品のチャーシュー

モブキャラ程な大きな海苔が3枚入っています。豚骨醤油スープをすった海苔と麺を頬張ると口いっぱいに幸せが広がります。

スープをすった海苔がうまい

「吉村家」の口コミ・レビュー

濃厚なスープに太麺がからんでよく合います。
とにかくうまいのはチャーシュー!
パサパサにならず、しっとりと食べ応えある上で
炭火で焼いたのかな?ってくらい良い香りがしました!

チャーシューがうまいのでチャーシュー麺がおすすめ。トッピングは野菜畑がスープに良くあう。
しかし10年前から比べるとチャーシューの厚さが半分になっているので、最近は並んでも食べたいと思わない。

総本山と言われるだけあり、トッピングが柔軟なのか、他店では見たことがないものもあり、そして安かった。一番感動したのはプラスチックの食券の角が丸くなっていたこと。それくらい使い込まれてすり減っている。めちゃくちゃかっこいい。味も美味しかったが、こっちのが印象に残った。

引用元:Googleの口コミ

「吉村家」のココがおすすめ!

  • 横浜家系ラーメンの元祖のお店
  • 回転率が早いので、待ってもあっと言う間
  • 絶品チャーシューのトッピング

まとめ:総本山の味は抜群!!家系の元祖を知る

今回は、家系総本山のラーメン店「吉村家」に行ってきました。

高まる期待のハードルを楽々と超えてくる味に大満足でした。接客も素晴らしく、回転率も早い!

横浜に立ち寄ったときは行っておきたいですよね!

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この記事を書いた人

コーヒーとガジェット好き。ときめくモノで暮らしをアップデートするメディア「しろくまスタンド」の編集長。転職2回を経て金融×テック系のWebマーケター。富山暮らし32年目の1児のパパ。

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