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やわなり中華そば | 煮干し系スープにツルシコ麺の相性抜群「和え玉がマストな一杯」

やわなり中華そば | 煮干し系スープにツルシコ麺の相性抜群「和え玉がマストな一杯」

かじっくす

こんちは!
かじっくす(@tomo345)です。
煮干しベースのスープにストレート麺がうまい「やわなり中華そば」を紹介します。

やわなり中華そばは、富山市山室にあるラーメン屋さんです。看板メニューは煮干しをたっぷり使った中華そばになります。

トロッとした優しいスープに、絶妙な茹で加減のストレート麺が絡みつく至極の一杯です。替え玉ならぬ和え玉は、1度の食事で2度楽しめます。

Twitterアカウントで、日替わりメニューや営業時間を逐次発信してくれるので、現代っ子の自分にはありがたいお店です。

さっそく、紹介していきます。

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「やわなり中華そば」のアクセスと営業時間

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営業時間については、Twitterアカウントをフォローして、事前にチェックすることをおすすめします。
おすすめポイント
  • 煮干しが効いた濃厚スープがうまい
  • 茹で加減が絶妙な麺が最高
  • 和え玉で2度目の一杯を楽しむ

「やわなり中華そば」の店舗情報

やわなり中華そばは、富山市山室にあるラーメン屋さんです。2018年にオープンした比較的新しいお店ですが、ものすごいスピードで人気店の仲間入り。リピーター続出の人気店です。

2018年にオープンしたやわなり中華そば

2018年にオープンしたやわなり中華そば

お店の前の横断歩道を渡ったところに駐車場があり、7台分のスペースがあります。

駐車場のご案内

駐車場のご案内

実際の駐車場はなかなか狭め。普通車以上を運転している方は、駐車に注意しましょう!

狭めの駐車場なので注意

狭めの駐車場なので注意

カウンター席と4人がけのテーブルが1つあります。平日の夜の部、オープンして30分後に伺いました。食事中は既に満席状態、やわなり中華そばの人気ぶりが伺えます。

カウンター席

カウンター席

「やわなり中華そば」のメニュー

やわなり中華そばでは、券売機で食券を購入するスタイル。店主さんが黙々と作業されておられましたので、こちらも黙々と購入していきます。

券売機スタイル

券売機スタイル

Twitterのタイムラインを見ていると、日替わりでスープのマイナーチェンジがあるようです。何度通っても新しい味に出会えるので、いつでもワクワク感を味わえます。

「やわなり中華そば」の和え玉

やわなり中華そばでは、替え玉ならぬ和え玉を注文することができます。仕組みは替え玉と同じなのですが、茹でた麺に味付けされています。

替え玉ならぬ和え玉

替え玉ならぬ和え玉

店主さん曰く、つけ麺のようなスタイルで食べるのがおすすめだそうです。

かじっくす

和え玉の声がけはいつでも大丈夫です!
和え玉絶対頼むぜ!」って方は、あらかじめ食券を買っておきましょう。
店主さんが心の準備できるので助かると思います。

濃厚あっさり(フュージョン) 1,100円

初めての来店なので、濃厚あっさり(800円)をチョイスしました。そして、SNSでよく見かけていたレアとバラ肉チャーシューのコラボ「フュージョン」トッピングも合わせて購入。

濃厚あっさり(フュージョン)

濃厚あっさり(フュージョン)

濃厚あっさりとは一見矛盾しそうなネーミング。しかし、スープを1口飲むとその理由が一瞬でわかりました。

煮干しからとられた出汁は、旨味成分たっぷり。トロッと濃厚ですが、塩分を感じることなく後味スッキリに仕上がっています。

濃厚あっさりなスープ

濃厚あっさりなスープ

やわなり中華そばの個人的なお気に入りは、こちらの麺です。中太のストレート麺は、茹で加減が抜群!噛んだ途端にプチプチと麺が弾けます。

プチプチと弾ける中太のストレート麺

プチプチと弾ける中太のストレート麺

チャーシューは2種類、まずはレアチャーシューからいただいていきます。あっさりした味付けに、ムチっとした歯ごたえがおいしい一品です。

ムチっとしたレアチャーシュー

ムチっとしたレアチャーシュー

もう1つのバラ肉は、トロッとした脂とお肉のバランスがとれていて食べ応えがあります。香ばしい味付けで、優しいスープに良いアクセントを加えてくれます。

食べ応えのあるバラ肉

食べ応えのあるバラ肉

やわなり中華そばで話題の和え玉を注文しました。魚粉とスープがかかった麺が目の前に登場!

和え玉の登場

和え玉の登場

魚粉と下にたまったスープを麺と和えていきます。

麺とスープを和える

麺とスープを和える

絡まった麺を、スープにつけていただいていきます。一杯目の時よりも麺の味を噛みしめることができて、これもまたおいしい。お腹に余裕のある方は、ぜひチャレンジしてみてください。

麺を味わえる和え玉

麺を味わえる和え玉

ニボ系の自分好みのラーメンに大満足!スープもおいしくて最後まで飲み干してしまいました。

スープも飲み干す一杯

スープも飲み干す一杯

「やわなり中華そば」のおすすめポイント

おすすめポイント
  • 煮干しが効いた濃厚スープがうまい
  • 茹で加減が絶妙な麺が最高
  • 和え玉で2度目の一杯を楽しむ

まとめ:リピート確定!スープ・麺も絶品の一杯

富山市山室にあるニボ系ラーメンのお店「やわなり中華そば」さんを紹介してきました。濃厚な煮干しスープに、ツルシコの麺がおいしい一杯。

ただの替え玉ではなく、違った味を楽しめる和え玉も感動しました。白ご飯派だった自分も、ここのお店なら絶対和え玉をチョイスしますね!

日替わりでスープが変わったりもするので、また違う味を求めて来店したいと思います。気になる方は、ぜひ行ってみてください。