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中華そば つぼみ | クリアなスープの絶品醤油ラーメン「食べ応えある自然派」

中華そば つぼみ | クリアなスープの絶品醤油ラーメン「食べ応えある自然派」

かじっくす

こんちは!かじっくす(@tomo345)です。
自然な旨味と食べ応えを兼ね備えたラーメン「中華そば つぼみ」を紹介します。

中華そば つぼみは、2018年夏にオープンしたラーメン店です。市電沿い・城址公園から徒歩5分のアクセスの良さから、気になっている方も多いのでは?

爽やかな店主さんとの距離が近くアットホームなお店です。夜は会社帰りのサラリーマンでいっぱい、早くも人気店の仲間入りか!?

醤油・鶏白湯・まぜそばなど、メイン級のラーメンが目白押し。こちらの記事では、煮干し中華そばとまぜそばについて紹介していきます。

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「中華そば つぼみ」のアクセスと営業時間など

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おすすめポイント
  • あっさり自然派好きにはおすすめ
  • 絶品のレアチャーシュー
  • リピートしたくなる一杯

「中華そば つぼみ」の店舗情報

富山駅前にある有名ラーメン店「一心(いっしん)」の姉妹店として2018年夏にオープンしました。元寿司屋の居抜きだったということで、外観は素敵な雰囲気になっています。

一心の姉妹店

一心の姉妹店

駐車場は6台分あります。お店の前に3台とマンションのとなりに3台。マンション側の方が停めやすいのでおすすめです。

お店の前の駐車場

お店の前の駐車場

マンション横の駐車場

マンション横の駐車場

お店に入る厨房が見えるカウンター席と共に、中華スープの良い香りが広がります。テーブル席と座敷がありますが、メインはカウンター席になるので大人数での来店はやめておきましょう

カウンター席

カウンター席

テーブル席

テーブル席

座敷

座敷

「中華そば つぼみ」のLINEクーポン

店内にLINE@のQRコードが書かれたポップが貼ってあります。友だち追加でレアチャーシューor煮卵トッピングのクーポンがもらえるので必ずゲットしましょう!

LINE友だち追加でクーポンゲット

LINE友だち追加でクーポンゲット

「中華そば つぼみ」のメニュー

メニューは、醤油と鶏白湯の2種類のラーメンとまぜそばがあります。さすが一心の姉妹店、何を食べようか迷わせてきますね

つぼみのメニュー

つぼみのメニュー

お昼時はランチタイムもあり、お得なセットが3種類。県庁や会社もあるので、きっと平日も会社員でいっぱいなんでしょうね。

お得なランチメニュー

お得なランチメニュー

煮干し煮卵中華そば 850円

看板メニューである煮干し中華そば、黄金色のスープが美しいですね。

煮干し煮卵中華そば

煮干し煮卵中華そば

あっさりしたスープですが、煮干しからでた自然の旨味が感じられます。翠月のような自然派ラーメン好きにはたまらないでしょうね。

レアチャーシューも噛めば噛むほど、肉の旨味がジュワッと口の中に広がります。これだけで最高のおつまみになりますね。

煮干しの効いたあっさりスープ

煮干しの効いたあっさりスープ

煮干しラーメンの麺はストレート麺。細めながらも、コシがあって食べ応えがあります。

最後まで飽きのこない完成度の高い一杯です。これはリピートしたくなる味。

喉越しの良いストレート麺

喉越しの良いストレート麺

特製つぼみまぜそば 1,050円

1,000円越えの価格に期待が高まる一杯。着丼した瞬間に「お〜」っと歓声をあげてしまうボリューム感でした。

特製つぼみまぜそば

特製つぼみまぜそば

からあげ・チャーシュー・薬味と共に、スープと麺をがっつり混ぜてからめていきます。さっそく、麺の方からいただいていきます。

麺はラーメンとは違う麺を使っていて、まぜそばは中太ちぢれ麺。しっかりとスープのエキスをすってくれます。もちもちした食感で、食べ応えあり。

スープの味は、ほんのりと酸味のある甘めの和風系。かつお節の風味がふわっと香ります。

ちぢれた太麺

ちぢれた太麺

からあげは薄味でカラッと仕上がっています。まぜそばのトッピングとしてなじんでいます。もも肉もモッチリジューシー。

カラッと仕上がったからあげ

カラッと仕上がったからあげ

つぼみ自慢のレアチャーシュー。煮干しそば同様、とてもおいしい。

自慢のレアチャーシュー

自慢のレアチャーシュー

味玉も見事な半熟クオリティ。ふわっと甘めのダシがしみた味で、優しさに包まれます。

半熟の煮卵

半熟の煮卵

つぼみのまぜそばでは、追い飯が無料。またレアチャーシューも追加でもらえる嬉しいサービス付き。

ごはんの量的には50gくらいでしょうか。まぜそばもけっこうなボリュームだったので、アラサーの自分にはなかなかのサイズ感(まぁ、食べられるんだけどね笑)。

スープ残り少なかったら足すので、言ってくださいね!」と、店主さんが爽やかにお声がけしてくれました。ありがてぇ。

追い飯の投入

追い飯の投入

まぜそば自体がうまかったのだから、追い飯も間違いなくおいしい。すべての旨味成分をすったごはんは最強ですね。

追い飯まいうー♪

追い飯まいうー♪

味の変化をさせたい方は、黒胡椒を追加すると良いアクセントになるのでおすすめです。

黒胡椒でアクセント

黒胡椒でアクセント

「中華そば つぼみ」のおすすめポイント

おすすめポイント
  • あっさり自然派好きにはおすすめ
  • 絶品のレアチャーシュー
  • リピートしたくなる一杯

まとめ:自然派ラーメン、飽きのこない一杯を召し上がれ

ラーメン一心の姉妹店である中華そば つぼみを紹介してきました。

自然派あっさり系でありながら、食材の旨味が感じられる煮干し中華そば。ボリューム満天で食べ応えあるまぜそば。どちらも優しめのテイストながら、食べ応えもあってアラサー男子にとっては嬉しい一杯でした。

市電沿いにありアクセスも良いので、気になっている方はぜひ行ってみてください。