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【麺屋やまひで 富山中市店】台湾まぞそばと醤油まぜそば、どっちもうまい

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こんちは、かじっくす(tomo345)です。

この記事では、富山県では珍しい台湾まぜそばが食べられるラーメン店「麺屋やまひで 富山中市店」を紹介します。

台湾まぜそばは、愛知県名古屋で生まれたソウルフード。
簡単に説明すると、汁のない肉みそと麺をからめて食べる料理です。

かじっくす
かじっくす
しっかりと味付けされた肉みそと、麺とのハーモニー、一度食べるとやみつきです。

早速、紹介していきます。

おすすめポイント
  • 富山では珍しい台湾まぜそばが食べられる
  • 〆の追い飯は絶品!
  • 醤油まぜそばも負けじとおいしい

「麺屋やまひで」はどんなお店?

「麺屋やまひで」は、奈良県に本店があります。
2016年12月に富山市山室、グリーンモールの近くにオープンしました。

富山県では珍しい台湾まぜそばということで、猛烈なファンの方も多いのでは?

「麺屋やまひで」のメニューは?

看板メニューである台湾まぜそばを含めて、5種類あります。
この記事では、台湾まぜそばと醤油まぜそばを紹介します。

麺屋やまひでのメニュー
  • 台湾まぜそば(追い飯) 800円
  • 醤油まぜそば(追い飯) 750円
  • 鶏白湯らーめん 780円
  • 具なし中華そば 750円
  • 台湾らーめん 780円

「麺屋やまひで」の台湾まぜそば 800円

麺屋やまひでに初めてきたときは、まずこの台湾まぜそばを食べてほしいです。
にんにくとスパイスが効いた肉みそ、もっちり麺、1度食べたらやみつきになります。

パンチの効いた肉みそとたっぷりネギ

肉みそは甘辛い味付け、卵黄と混ぜるともううまいっ!
ネギとニラがたっぷり入って、スタミナつきますね。

もっちり麺が食べ応え抜群

麺は歯ごたえ抜群の中太麺。
茹でたあとに少し傷をつけて、もっちり感をさらに出しているそうです。
肉みそのパンチ力に負けないコシのある麺でおいしい。

追い飯で〆を楽しむ

「追い飯」を注文すると、ごはん2口くらいどんぶりに入れてくれます。
残って肉みその旨味をすったごはんは絶品です。

「麺屋やまひで」の醤油まぜそば 750円

「麺屋やまひで」の醤油まぜそば 750円

実は、醤油まぜそばもめちゃくちゃ美味しいんです。
魚介醤油ベースのスープでこってりしながらも後味が爽やか。
台湾まぞそばは口の中でテロが起きるので、これからデート!って方はこちらをおすすめします。

「麺屋やまひで」の口コミ

週一ペースでハマっています。
台湾まぜそばを扱うお店は多くはないですが、中でもかなり好みの味です。
モチモチの中太麺と挽肉、ネギといった具材が混然一体となり、得も言われぬ美味しさです。
最後に残った少量の汁と具材にサービスで追い飯を入れてくれるのも嬉しい。
満足してお店を出る事ができます。
普通のまぜそばも頂きましたがこちらもGOOD!
ちょくちょく通いたいお店です。

かじっくす
かじっくす
週一ペースでハマるのは、同感ですね。
近所だったら絶対通ってます、それくらい中毒性のある台湾まぜそば。
おそるべし。

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「麺屋やまひで」のおすすめポイント

麺屋やまひでのおすすめポイントをおさらいします。

おすすめポイント
  • 富山では珍しい台湾まぜそばが食べられる
  • 〆の追い飯は絶品!
  • 醤油まぜそばも負けじとおいしい

「麺屋やまひで」のアクセスと営業時間について

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まとめ:「麺屋 やまひで」、台湾と醤油、あなたはどっち?

やまひでは名古屋発祥の台湾まぜそばが食べられるお店です。

にんにくの効いた肉みそと野菜の旨味のきいたパンチのあるまぜそば。
和風の出汁が効いて食べやすい醤油まぜそば。

どちらも美味しいので、ぜひ食べてみてください。

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定時ダッシュ同好会 のリーダー。 「ぼんぼります」が口グセのゆとりSE。 月間1.7万PVの富山県の地域特化ブログ「カジトリクエスト」/個人で働き方改革を推進するメディア「定時ダッシュ同好会」を運営中。会社員とフリーの田舎ダブルワーカー👨‍💻 > 詳しいプロフィールはこちら
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