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たつや | 本格豚骨ラーメンは替え玉がマスト「サラ飯に人気の一杯」

たつや | 本格豚骨ラーメンは替え玉がマスト「サラ飯に人気の一杯」

こんちは!かじっくす(@tomo345)です。

富山市の大沢野にあるラーメン屋「たつや」さんをご存知ですか?

博多長浜系の豚骨ラーメンで、旨味成分たっぷりのスープにプチッと歯応えのある極細麺がマッチする一杯。常連のお客さんも多く、昼間はサラリーマン達で賑わっています。

本記事では、そんなたつやさんの店舗情報と豚骨ラーメンのお味を紹介していきます。

激ウマスープと麺は、替え玉を思わず注文してしまうこと間違いなし!

さっそく、紹介していきます。

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「たつや」のアクセスと営業情報

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おすすめポイント
  1. 博多長浜豚骨ラーメンが県内で楽しめる
  2. 飲み干したくなる絶品豚骨スープ
  3. 歯ごたえが良い極細麺がうまい
オススメ!

「たつや」の店舗情報

たつやさんは、富山市大沢野にあるラーメン屋さんです。41号線沿いにあり、近くには老舗の島田食堂さんをはじめ、飲食店が集まっています。

大沢野にあるラーメン屋さん

大沢野にあるラーメン屋さん

お店の前に8台停められる駐車場があります。利用可能な駐車スペースは限られておりますので、事前にこちらの案内をチェックしておきましょう。

駐車場の案内

駐車場の案内

お店の前の駐車場

お店の前の駐車場

店内にはカウンター席と座敷席があります。平日のお昼前に伺ったのですが、お昼過ぎにはサラリーマンや地物の常連さんでいっぱいになる人気ぶりでした。

カウンター席

カウンター席

座敷席

座敷席

忙しいお昼時に関わらず、まさかの店主さんのワンオペっ!

しかし、忙しさを感じさせない手際の良さで注文からお会計まで爽やかにこなしていて好印象でした。

「たつや」のメニュー

たつやさんは、博多長浜系の豚骨ラーメンがメインメニューです。夜は居酒屋スタイルになるので、おでんメニューもラインナップに揃っています。

メインメニュー

メインメニュー

麺の硬さは以下の6種類からセレクトできます。カタでうっすら芯のある感じ、歯ごたえを感じたいならカタがおすすめです。

博多の屋台ラーメンでお馴染みの替え玉・半替え玉もあるので、お腹に余裕のある方はぜひ注文していただきたい!

麺の硬さは6種類

  • ナマ
  • バリカタ
  • カタ
  • 普通
  • ヤワ
  • ズンダレ

アルコールメニューはこんな感じです。キリン生ビールも取り揃えています。

ドリンクメニュー

ドリンクメニュー

ラーメン(煮卵トッピング) 800円

今回はラーメン+煮卵トッピングを麺の硬さはカタで注文しました。麺の細さもあって、ものの5分で着丼です。

豚骨ラーメン(煮卵トッピング)

豚骨ラーメン(煮卵トッピング)

豚骨スープは臭みはなくクリーミーさとかえしの塩気がいい塩梅。思わず飲み干してしまうスープに仕上がっています。

クリーミーな豚骨スープ

クリーミーな豚骨スープ

続いては、博多ラーメンの代名詞であるこちらの極細麺!プチっと歯切れが良く、少し芯のある感じがたまらない。ズルズルっと箸が進んでいきます。

プチッと歯ごたえの極細麺

プチッと歯ごたえの極細麺

トッピングのネギの香りが良いアクセントになります。+100円でネギ盛りもできますよ!

トッピングのネギが良いアクセント

トッピングのネギが良いアクセント

チャーシューはしっかり火の入って噛み応えがあります。個人的にはトロッと系の方が好きだったりしますが、豚骨こってり系には逆にサッパリしてありですね!

噛み応えあるチャーシュー

噛み応えあるチャーシュー

麺を食べ終わったところで、半替え玉のカタを注文。カウンター席て待っているとズバッと直接丼にインされてビックリ笑。粋な感じで好きです。

半替え玉を注文

半替え玉を注文

2杯目は、卓上にある紅生姜で味変を楽しみました。+100円で辛子高菜トッピングを2杯目で楽しんでいるお客さんもいて、今度からやってみようと内心考えていました。

2杯目は味変を楽しむ

2杯目は味変を楽しむ

煮卵は味がめちゃくちゃ醤油の味が濃いめ、パンチが効いてます。こちらは白いご飯と絶対マッチしますね。

味の濃い煮卵

味の濃い煮卵

「たつや」のおすすめポイント

おすすめポイント
  1. 博多長浜豚骨ラーメンが県内で楽しめる
  2. 飲み干したくなる絶品豚骨スープ
  3. 歯ごたえが良い極細麺がうまい
オススメ!

まとめ

富山市大沢野にある豚骨ラーメン店「たつや」さんを紹介してきました。

県内では珍しい長浜豚骨ラーメンということで、気になっている方も多いのでは?

濃厚でもあっさりした豚骨スープに極細麺がマッチする一杯。お昼時でも思わず替え玉したくなる味で、サラリーマンに人気なのも納得です。

ぜひぜひ、行ってみてください。

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