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【支那そばや 翠月】富山トップクラスの塩ラーメンに恋をした

【支那そば屋 翠月】富山トップクラスの塩ラーメンに恋をした

こんにちは。会社員ブロガー、かじっくす(tomo345)です。

この記事では、厳選素材を使った富山トップクラスの塩ラーメンが食べられる翠月(すいげつ)を紹介します。

翠月は全国各地から厳選された食材を使っています。
無添加食材、化学調味料を一切使わないカラダにも優しいラーメン。

それでいて、このお店の塩ラーメンは旨味が深く、ぼくは恋してしまいました

早速紹介していきます。

おすすめポイント
  • 超有名店支那そばやで修行した店主がだしたラーメン店
  • 無添加にこだわり、全国の厳選食材を使った一杯
  • 塩ラーメンの概念をくつがえすおいしさ

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翠月はどんなお店?

翠月はどんなお店?

翠月は富山県呉羽町にあるラーメン店、外観は田舎町の道の駅っぽい。
富山西ICから車で10分の場所にあります。

ここのラーメン店のオーナーは、TV番組にも出演していた故 佐野 実さんのもとで修行をされた経歴の持ち主。
そうです、「支那そばや 翠月」の”支那そばや”は故 佐野 実さんから受け継いだお店だったんですね。

“子どもが安心して食べられるラーメンを”をモットーに化学調味料不使用・無添加食材にこだわっているそうです。

無添加にこだわった厳選食材

店内はコの字型と通常のカウンター、カウンタータイプのこあがりがあります。
お昼はいつも行列ができるほどの人気、土日の19時頃をめがけていくとすんなり入れますよ。

翠月の店内レイアウト

翠月のメニューは?

翠月のメインとなるラーメンは醤油と塩の2種類
また、土日数量限定のじゃこだしラーメンもあります。

翠月のメニュー
  • 醤油ラーメン 860円
  • 醤油ワンタンメン 1,010円
  • 塩ねぎラーメン 880円
  • 塩ねぎワンタンメン 1,030円
  • じゃこだしラーメン 1,060円
  • じゃこだしワンタンメン 1,210円

メニューは一部を掲載しています。

今回は、人気No.1の塩ねぎラーメンを注文しました。

塩ねぎラーメン 880円

【支那そばや 翠月】富山トップクラスの塩ラーメンに恋をした

おいしいラーメンは見た目で伝わる、どうでしょう?写真から伝わってきませんか?
黄金色に輝くスープ、食べる前からいい香りがします。

厳選食材にこだわったスープがおいしい

厳選食材にこだわったスープがおいしい

無添加の厳選食材にこだわり、全国各地から取り寄せています。
このリストを見ているだけで、ドキドキが止まりません。

スープの厳選食材
  • 粟国の塩(沖縄)
  • 伊豆の塩(静岡)
  • 利尻昆布(北海道)
  • あご節(山形)
  • さんま節(宮城)
  • 干し海老(徳島)
  • 名古屋コーチン(愛知)
  • 蔵王土鶏(宮城)

自然の旨味が効いたスープは、深みがあっておいしい。
塩と昆布のシンプルさだけでなく、鶏ガラのうまみがジュワッと溶け込んでいます。

ねぎをくずしながら飲むと、さっぱりさが増します。
「うまい」という言葉が、口から自然とこぼれ落ちました。

ねぎとスープのコラボ

自家製麺はストレートでツルシコ

自家製麺はストレートでツルシコ

麺は自家製のストレート麺、ツルシコ仕上がりが超タイプです。
北海道産の小麦粉を使用しており、とことん国内にこだわっています。

トッピングのチャーシューとめんまも絶品

トッピングのチャーシュー

チャーシューはトロトロの大判タイプ。
味付けもしつこくなく、噛めば噛むほど肉のうまみが感じられます。

厚みのあるメンマは歯ごたえが抜群。
優しい味付けなので、箸休めにちょうどいい味付けでした。

トッピングのメンマも絶品

翠月の口コミ


[塩ねぎラーメン] 富山ラーメン遠征! 続いて訪れたのは【支那そばや 翠月(すいげつ)】

麺は、
自家製細ストレート麺。
ツルッシコッとしてハリのあるおいしい麺です。

スープは、
無化調の鶏×魚介。
繊細さを兼ね備えたじんわり系スープで無化調らしいじんわりとした輪郭。
鶏の柔らかい味わいに程よい塩ダレ、香ばしい海老の味わいがきいておいしいスープです。

トッピングは、
ホロホロのチャーシュー。
柔らかく優しい味のメンマ。

麺・スープ・トッピング、どれもレベルが高く好みの一杯でした。
価格はやや高く感じますが、無化調ながら旨味もしっかりとあり、ハリのある自家製麺も旨かったです。
ごちそうさまでした。

食べログから引用

→食べログの口コミをもっと見る

翠月のおすすめポイント

「支那そばや 翠月」のおすすめポイントをおさらいします。

おすすめポイント
  • 超有名店支那そばやで修行した店主がだしたラーメン店
  • 無添加にこだわり、全国の厳選食材を使った一杯
  • 塩ラーメンの概念をくつがえすおいしさ

翠月のアクセスと営業時間について

▽店舗情報

最寄り駅 呉羽駅から1,952m
TEL 076-436-5344
住所 富山県富山市東老田415-1
営業時間 月~金:(昼)11:15~14:30 (夜)17:30~21:00
土・日・祝:(昼)11:15~21:00
定休日 木曜・第3水曜

▽MAP(地図)

まとめ:富山でトップクラスの塩ラーメンに恋をした

翠月の塩ねぎラーメンは、間違いなく富山県内トップクラスのラーメンです。
塩と昆布のダシに、良質な名古屋コーチンのうまみがギュッとつまったスープ。
1口飲めば、きっとあなたも感動すること間違いなし!

ぜひ、「支那そばや 翠月」に食べに行ってみてください。

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かじっくす
かじっくす
社内SE/ブロガー/Webマーケター。 27歳の転職をきっかけに、ブログに出会い、会社員ブロガーになる。 月間1.5万人に読まれる地域特化ブログ「カジトリクエスト」の編集長。 趣味は、ウイイレ・音楽・読書です。
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