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三華(さんか) | ラーメンは背脂チャッチャ系の醤油「もっちり系餃子もご一緒に」

三華(さんか) | ラーメンは背脂チャッチャ系の醤油「もっちり系餃子もご一緒に」

こんちは!かじっくす(@tomo345)です。

富山市の住宅街にたたずむラーメン屋「三華(さんか)」さんをご存知ですか?

看板メニューは背脂チャッチャ系の醤油ラーメンとビッグサイズの餃子

本記事では、お店の情報と食べた感想を書いていきます。醤油の塩分と背脂の甘みが見事にマッチした一杯です。

さっそく、紹介していきます。

「三華」のアクセスと営業時間

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「三華」の店舗情報

三華(さんか)さんは、富山市新金大にあるラーメン屋さんです、藤の木のスタバから車で5分の住宅街にあるお店です。

住宅街にあるラーメン屋さん

住宅街にあるラーメン屋さん

駐車場はお店の前にあるのですが、高さのある歩道を登っていくのでなかなか停めづらいです。ガレージでも駐車OKなので、空いている場合はそちらをおすすめします。

駐車場の見取り図

駐車場の見取り図

歩道沿いにある駐車場

歩道沿いにある駐車場

ガレージの駐車場

ガレージの駐車場

店内はカウンターが4席、テーブルが2席とこじんまりとした作り。地元の方に伺ったところ、少し前までは一般的なお家でそちらを改装して今のお店になったんだとか。

カウンター席

カウンター席

テーブル席

テーブル席

「三華」のメニュー

メニューはこちら。ラーメン・餃子が看板メニューとなっております。

中華そばっていう表現が良いですね。
メインメニュー

メインメニュー

平日限定のサービスセットもあります。伺った時はお盆の時期ということもあり、セットメニューはおやすみでした。

ランチだけではなく夜もOKってところが良いですね。
平日限定のサービスセット

平日限定のサービスセット

背脂そば 800円

ネーミングが気になる背脂そばと餃子を注文しました。醤油ベースのラーメンにトロトロの背脂がたっぷり浮いてます。

背脂そば

背脂そば

スープは醤油ですがあっさり系、富山ブラックほどの塩気はなく旨味成分たっぷりです。ほどよい塩分と背脂の甘みがマッチしておいしい。

醤油スープと背脂がマッチ

醤油スープと背脂がマッチ

麺は醤油ラーメンにあう中華麺、背脂の旨味をギュッと吸った細麺は箸がどんどん進みますね。

背脂を吸った中華麺がうまい

背脂を吸った中華麺がうまい

味付けがあっさりとしたメンマはシャキシャキと歯ごたえが良く、いくらでも食べられちゃう。

シャキッと歯ごたえのメンマ

シャキッと歯ごたえのメンマ

チャーシューは分厚く切られていて、脂とお肉のバランスが良いトロトロ系。こういうのめっちゃ好みです。

分厚く切られたチャーシュー

分厚く切られたチャーシュー

醤油にはやっぱりおろしにんにくですよね?中盤からは、味変を楽しんでいきましょう。

おろしにんにくで味変

おろしにんにくで味変

ぎょうざ 400円

三華さんの餃子の特徴は何といってもサイズ感。運ばれた瞬間に「デカっ」って思わず声に出してしまいそうでした。

メガネと比較してもこのサイズ感ですよ!
サイズ感のある餃子

サイズ感のある餃子

生地がふかふかしていて、食べた感じ意外と軽い!餡の味付けもあっさり、これなら何個でもパクパクいけますね。

からしでサッパリといただいてみました!
何個でもペロリといける

何個でもペロリといける

「三華」のおすすめポイント

おすすめポイント
  1. 背脂チャッチャ系のラーメンがうまい
  2. 平日のお得なサービスセット
  3. パクッといけちゃう餃子がおすすめ
オススメ!

まとめ:チャッチャ系醤油ラーメンをご賞味あれ

富山市新金大にあるラーメン屋「三華(さんか)」さんを紹介してきました。

県内では珍しい背脂チャッチャ系醤油ラーメンでしたが、これはストライクでしたね。何度食べても飽きさせない味って感じ。

ビッグサイズの餃子も味付けあっさりでもっちり生地、何個でもいけちゃいます。

期待以上のクオリティに大満足のお店でした。気になる方はぜひぜひ行ってみてください。