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作田家 宅麺 | 家系ランキングNo.1の一杯「濃厚な豚骨醤油、中太麺がうまい」

作田家 宅麺 | 家系ランキングNo.1の一杯「濃厚な豚骨醤油、中太麺がうまい」

かじっくす

こんちは!
かじっくす(@tomo345)です。
宅麺.comの家系ランキングNo.1の一杯「作田家(さくたや)」を紹介します。

大人気の横浜家系ラーメン屋さん「作田家」をご家庭で!宅麺.comで取り寄せました。

鶏油の効いた濃厚な豚骨醤油スープに、コシの強いもちもち中太麺がおいしい一杯です。ストレートスープなので、お店の味の再現率もかなり高い。

プリッとした歯ごたえがジューシーなチャーシューは、ごはんのお供にもなります。

さっそく、紹介していきます。

お店の味をご家庭で!

取り扱いは100杯以上!

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「作田家」の店舗情報

作田家は、東京都にある横浜家系ラーメン屋さんです。店主の作田さんは、横浜、博多と豚骨ラーメンの本場で10年以上修行されてきました。

横浜家系ラーメン「作田家」

横浜家系ラーメン「作田家」

ラーメンの特徴は、こってりとした濃厚な豚骨醤油スープ。動物系のコクのあるラーメンで、白ご飯がほしくなる一杯です。

そんな作田家のWeb限定販売の「暴君 RA-MEN」が、宅麺.comで購入できます。

宅麺の中でひらかれた「家系 お取り寄せラーメン・オブ・ザ・イヤー2018」の大賞にも選ばれた味です。

「暴君 RA-MEN」 950円

作田家のWeb限定販売の「暴君 RA-MEN」を紹介していきます。

入っているもの

麺・トッピング・スープがすべて1パックに梱包されています。食べるまでは冷凍保存が可能です。

1パックに梱包されている

1パックに梱包されている

開封してそれぞれ見ていくと、麺・ストレートスープ・トッピング2種類が入っています。

パックを開封

パックを開封

同封されている紙に、入っているもの・必要な道具・調理時間などが記載されています。

入っているものや調理方法が記載

入っているものや調理方法が記載

紙の裏にはイラスト付きの手順が載っているので、誰にでもおいしく調理できるようになっています。

おいしい召し上がり方

おいしい召し上がり方

おすすめのトッピング

同封されていませんが、店主おすすめのトッピングについての記載もあります。サクッと3分で準備できるモノもあるので、余裕があればぜひ挑戦してみてください。

おすすめのトッピングの詳細

おすすめのトッピングの詳細

ラーメンの調理開始

鍋は、スープ・トッピングを温める用・麺を茹でる用の2種類が必要となります。お湯を作っている間におすすめトッピングのごま油白髪ネギを作りましょう。

切ったネギに、ごま油とほんだしをあえるというめちゃくちゃ簡単なトッピング。食べなくてもおいしいのはわかる笑。

白髪ネギのごま油あえ

白髪ネギのごま油あえ

お湯がわいたところで、スープを湯煎していきます。時間がかかるので、約10分間はスープを溶かすタイムになります。

スープを溶かすタイム

スープを溶かすタイム

10分経過したところで、スープが入っている鍋にトッピングを投入していきます。また、麺の方も約5分茹でていきましょう。

トッピングも投入

トッピングも投入

麺茹でも一緒にスタート

麺茹でも一緒にスタート

麺が茹で上がる少し前に、スープを器にあけていきます。トロッとしたストレートスープ、おいしそう。

ストレートスープを器にあける

ストレートスープを器にあける

麺が茹で上がったら湯ぎりをしていきます。小麦の香りがふわーっと広がります。

麺を湯ぎりします

麺を湯ぎりします

まるでラーメン職人のような気分で盛り付けていきます。「はい、完成です!

作田家の「暴君 RAMEN」

作田家の「暴君 RAMEN」

かじっくす

出来立てをさっそく実食。
どんな味がするのでしょうか?楽しみです。

ラーメンの感想・レビュー

スープは、富山のはじめ家と似ていて鶏油が効いたトロッと豚骨醤油。濃厚でめちゃくちゃおいしい。

鶏油がおいしい豚骨醤油スープ

鶏油がおいしい豚骨醤油スープ

麺は、もちもちの中太麺です。うどんのような歯ごたえで食べ応え抜群。これはうまいですね。

食べ応え抜群の中太麺

食べ応え抜群の中太麺

チャーシューは、ぷりっとした食感がおいしい。濃厚なスープと絡んだお肉を白いごはんにのせたら、もう最高です。

プリッとチャーシュー

プリッとチャーシュー

白ご飯とチャーシューがマッチ

白ご飯とチャーシューがマッチ

ほうれん草も同封されているのは、嬉しいですね!箸休めにちょうどいいです。

ほうれん草も同封済み

ほうれん草も同封済み

海苔もたっぷり3枚入っているので、ビジュアル的に映えますね。

たっぷり3枚入った海苔

たっぷり3枚入った海苔

「作田家」のおすすめポイント

おすすめポイント
  • 濃厚な豚骨醤油スープがおいしい
  • もちもちの中太麺は食べ応え抜群
  • トッピングが豪華、そのまま食べられる

まとめ:本格的な家系ラーメンをご自宅で

作田家の「暴君 RA-MEN」を紹介してきました。宅麺.comの人気NO.1の味は、ホンモノでしたね。

ストレートスープなので、そこらへんのインスタント麺と違います。本当の意味で、”お店の味をご家庭で“を楽しめますよ!

送料込みで1,000円オーバーしますが、このクオリティなら大満足です。気になる方は、ぜひ宅麺.comで取り寄せてみてください。

お店の味をご家庭で!

取り扱いは100杯以上!