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【龍之介】とんこつから蔵出し味噌ラーメンへの進化

移転と同時にとんこつから進化、蔵出し極上味噌ラーメン「龍之介」

こんにちは。
富山のラーメンを世界へお届け。
よく働いて、よく食べるブロガーのかじっくすです。

この記事では、蔵出し味噌らーめんが看板メニュー、「龍之介」を紹介します。

かじっくす
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あれ?龍之介ってもともと豊田でとんこつラーメンやってなかったけ?

そうなんです、新しく山室の方に移転してきたんです。
それだけではなく、メインのラーメンがとんこつから味噌ラーメンへシフトしています。

とはいっても、歴史はあり、2018年に10周年をむかえております。
富山のラーメン激戦区においては、素晴らしい偉業です。

いったい、どんなお店になったのでしょうか?

龍之介のポイント
  • 豊田の方から山室に移転してきた
  • 蔵出し味噌ラーメンがおすすめ
  • 古くからのファン向けにとんこつラーメンも健在

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龍之介はどんなお店?

龍之介は、富山県山室にあるラーメン店、アドバンスカフェに隣接しています。
山室のグリーンモールから、車で5分といったところでしょうか。

黄色い看板が目印なので、すぐにわかると思います。

テーブル席もあって、移転前よりも広めのレイアウト

龍之介の店内の様子

店内は広めで、カウンター席だけではなく、4人がけのテーブル席もあります。
家族や友人、恋人をつれての来店もまったく問題ありません。

龍之介のメニューは?

龍之介のラーメンの種類は大きく分けて3種類に分かれます。

龍之介のメニュー
  • 蔵出し味噌ラーメン
  • 鶏ガラベースの醤油ラーメン
  • 龍之介とんこつラーメン

しょうゆとんこつから蔵出し味噌ラーメンへ

前段に書いたように、龍之介は豊田の8号線沿いから移転してきました。
交通量がけっこう多い道に隣接していたので、お店の認知度は高いようです。

メニューを開くと、前までおすすめしていたとんこつラーメンがすみっこ暮らし状態
かわっておすすめメニューとして輝いていたのが、蔵出し味噌ラーメン

蔵出し味噌ラーメンの説明

味噌の極意
北海道味をベースに隠し味を7種類加え、じっくりと低音熟成させた伝統の味。
食べ進むほどに味噌のコクが口いっぱいに広がる力強いラーメンです。

めちゃくちゃこだわりが強そうですね〜。
それだけこだわりの強いの味噌ラーメン、食べないわけがありません。
早速、蔵出し味噌ラーメンを注文しました。

おすすめの蔵出し味噌ラーメン 700円

蔵出し味噌ラーメン

注文して、10分も経たない間に、ラーメンは運ばれてきました。
けむりからは、味噌独特の和な香りが広がってきます。

早速、スープから1口ゴクリと、いただいてみました。
にんにくやあぶらではなく、味噌そのもののコクが口いっぱいに広がります。
家庭的というか、あたたかみのある味わい。

麺は熟成させた中太麺、かため注文がおすすめ

麺は、中太で平たくなっています。
のどこしが良く、ズルズルとかきこめます。
平麺なので、かためくらいがちょうどいいと思います。

日本人に合う、最後まで飲み干したいスープ

がっつりパンチのあるスープではなく、味噌のコクがしっかり効いてます。
野菜のうまみとほんのり魚介、日本人好みの味に仕上がっています。

こってりしすぎて、途中であきてしまうスープではありません。
最後の一滴まで飲んでいたい、そんな味でした。

これぞ龍之介の味、とんこつラーメン 740円

龍之介とんこつラーメン
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昔からの龍之介ファンのみなさん、安心してください。
とんこつラーメンもありますよ。

龍之介といえば、このとんこつラーメンを食べたいっていう方もいらっしゃるはず。
もちろん、移転してもメニューは健在です。

こってり系とんこつラーメンも、お楽しみください。

がっつり食べたい人は、餃子と小ライスのセットがおすすめ 420円

餃子セット

餃子のサイズは、けっこう大きめで、王将くらいのサイズはあります。
味はけっこうソフトなので、大きさがあってもけっこうペロリといけました。
がっつり系の人は、ぜひご一緒に注文することをおすすめします。

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2人で1セット注文して、シェアするって作戦もアリエッティです!

龍之介のポイントをおさらい

龍之介のポイントをおさらいします。

おすすめポイント
  • 豊田の方から山室に移転してきた
  • 蔵出し味噌ラーメンがおすすめ
  • 古くからのファン向けにとんこつラーメンも健在

龍之介のアクセスと営業時間について

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定時ダッシュ同好会 のリーダー。 「ぼんぼります」が口グセのゆとりSE。 月間1.7万PVの富山県の地域特化ブログ「カジトリクエスト」/個人で働き方改革を推進するメディア「定時ダッシュ同好会」を運営中。会社員とフリーの田舎ダブルワーカー👨‍💻 > 詳しいプロフィールはこちら
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