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【竜馬(りゅうま)】味噌ラーメンがおすすめ!!牛モツの旨味がとけた一杯

牛モツ味噌煮込みラーメン 950円

麺家 竜馬(りゅうま)」は、富山市民が気になるラーメン店で上位にくるのではないでしょうか?個人的に、ここの牛モツ味噌煮込みラーメンは、県内味噌ラーメン界のトップクラスだと思います。

生姜たっぷり、トロトロの牛モツの旨味がとけた味噌スープは絶品。おいしい鍋を食べているみたい。冬に絶対食べたくなる一杯です。

さっそく、紹介していきます。

『麺家 竜馬』はどんなお店?

『麺家竜馬』はどんなお店?

『麺家 竜馬(りゅうま)』は富山市東老田にあるラーメン店で、「支那そばや 翠月」の近くにあります。有沢のTSUTAYAから車で10分ってところですね。

ローソンの隣にあり、駐車場は20台近く楽々停められる広さ。平日の夜に行くと、3~4人で飲んでいるお客さんがけっこう多く、常連さんに愛されている印象がありました。

店内は沖縄民謡が聞こえてきそうな、田舎南国風。沖縄スイーツがメニューにもあったので、沖縄とお店は何か親交があるのだろうか?

竜馬の座敷テーブル

カウンター・テーブル・座敷席があり、家族連れでも楽しめる広々としたラーメン店です。

テーブル席

丼は越中瀬戸焼といって全て手作りされています。コップも陶器で作られており、ラーメン以外からもこだわりが感じられます。

越中瀬戸焼の丼を使っている

コップがかわいい

『麺家 竜馬』のメニューは?

『麺家 竜馬』はラーメンだけではなく、居酒屋メニューもあります。店内では牛モツ鍋を囲んで飲んでいる人もちらほらいました。

ラーメンは、「味噌」「醤油」「油そば」の3種類をベースにメニューが豊富。季節限定のメニューも用意しています。

竜馬のメニュー

竜馬の夜限定居酒屋メニュー

牛モツ味噌煮込みラーメン・味噌ラーメン・油そばの3種類と餃子を紹介していきます。

牛モツ味噌煮込みラーメン 950円

お水のコップ同様、美しい陶器に入ったラーメンが届きました。味噌と生姜が混ざった良い匂いが込み上げてきます。

牛モツ味噌煮込みラーメン 950円

味噌ラーメンの中でもあっさり系。しかし、牛もつのあぶらと生姜がパンチ力を高めていて、食べ応えがあるスープです。

牛モツ味噌煮込みラーメンのスープ

麺は中太のストレート麺で、もちもちツルシコが特徴的。シャキシャキのネギと絡んで良い感じ。

牛モツ味噌煮込みラーメンの麺

牛モツは、臭みが少なくトロトロと柔らかく煮込まれています。一緒に白ご飯を注文し、ごはんにかけて食べるとめちゃくちゃうまい。おすすめの食べ方です。

牛もつとごはん

味噌ラーメン 720円

こちらはベースとなる味噌ラーメンです。牛もつが入っていない分、あっさり系の要素が強め。ホルモンが苦手っていう方でない限り、絶対に牛モツ味噌煮込みラーメンをおすすめしますね。

【麺家 竜馬】おすすめは味噌ラーメン、油そばや限定メニューも人気

牛モツ味噌煮込みラーメンに入っていないチャーシューは、塩茹でされたような食感と味。肉本来の旨味を活かした味で、好みのタイプのチャーシューでした。

チャーシューの塩加減がちょうどいい

油そば 720円

油そばは「麺家とみぃず」や「豚道場」のようににんにくバリバリのパンチの効いた一杯とはまた違うおいしさ。

『麺家竜馬』の油そば 720円

トッピングの肉味噌は郷土料理のような味つけで、純和風。こちらも味噌ラーメン同様さっぱりとした味付けで、とても食べやすかったです。

親近感のわく肉味噌

もっちり皮の餃子 380円

餃子は1個あたりのサイズは大き目。餡は肉感が強めのジューシー系。ごはんにもお酒にもマッチする一品です。

もっちり皮の餃子 380円

『麺家竜馬』の口コミ

あっさりとした中にもコクがある味噌ラーメン

竜馬の味噌ラーメンはあっさり系なのだが、しっかりしている。レビューの口コミによると
あっさりしているとのことだったので、今回は味噌バターコーンラーメンにした。
もちろん正解だった。
チャーシューは1枚乗っていて、豚の角煮のようなチャーシューで中年の僕にはちょうどいい
量だった。
でも、背脂が少し乗っているので、普通に味噌ラーメンを頼んで、味噌の感覚を味わいたい。
ラーメンの丼ぶりは越中瀬戸焼で作られていて、趣のある器だった。
サイドメニューはライス(小)と餃子を頼んだ。
餃子も手作りで、中の具材が大きく食べごたえがあった。これは大きな収穫だった。
引用元:食べログ

『麺家 竜馬』のおすすめ・感想

『麺家 竜馬』では牛もつを使ったラーメン・鍋のメニューが多く、味も抜群においしいです。お店にきた際には、牛もつ味噌煮込みラーメンを絶対注文してください!

『麺家竜馬』のアクセスと営業時間について

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まとめ:南国風が落ち着く、牛ホルモンがうまいラーメン店

味噌ラーメン・油そばともにあっさりしているので、女性の方もおいしく食べられます。店内もテーブル・座敷席もあるので、ファミリー層にも人気が出そうなつくりでした。

ぜひ、こだわりの一杯を食べてみてください。

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