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大翔(たいしょう) | 古沢にある醤油ラーメン屋さん「五衞門で修行した至極の一杯」

【ラーメン大翔】富山の五衛門で下積み!古沢に登場した醤油ラーメン

かじっくす

こんちは!
かじっくす(@tomo345)です。
五衞門で修行された店主さんがオープンしたラーメン屋さん「大翔(たいしょう)」を紹介します。

大翔は、2017年に富山市古沢にオープンしたラーメン屋さんです。看板メニューは、醤油ラーメンです。

店主さんが、富山の老舗「五衞門」で修行されたということでも話題になっていますよね?

昔ながらの中華そばのような親しみやすいラーメンで、幅広い年代に人気のお店です。

さっそく、紹介していきます。

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「大翔」のアクセスと営業時間

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おすすめポイント
  • 親しみのある中華そば
  • チャーハンセットがおすすめ
  • 店主さんは老舗五衞門で修行

「大翔」の店舗情報

ラーメン大翔は、富山市古沢にあるラーメン屋さんです。ファミリーパークの近くにあり、近くにはおいしいお蕎麦屋さん「樹樹」もあります。

古沢にあるラーメン屋さん

古沢にあるラーメン屋さん

店長さんは、富山市の老舗「五衞門」で修行されたということで、話題にもなっています。

平日の夜の仕事終わりに伺ったところ、自分と同じような30代のサラリーマンがたくさんいました。

店内のレイアウトは、カウンター席と座敷になっています。小さなお子様づれの家族でも、お食事を楽しめます。

座敷があるので家族も食事OK

座敷があるので家族も食事OK

「大翔」のメニュー

ラーメンメニューは、醤油ラーメンの1種類で、サイズ・トッピングの変更が可能です。

大翔のメニュー
  • らーめん並 700円
  • せあぶららーめん並 750円
  • ねぎらーめん並 850円
  • ちゃーしゅーめん 900円
  • 大翔スタミナらーめん 1,200円

サイズについては、大盛り+150円、特大盛+250円、メガ盛り+400円で変更でいます。平日11時〜14時30分の間であれば+100円で白ご飯(おかわり自由)が注文できるので、ランチタイムがお得です。

チャーハンがついた人気のセットメニューもあります。

大翔のセットメニュー
  • らーめん・ちゃーはんセット 1,100円
  • らーめん・半ちゃーはんセット 1,000円
  • らーめん・ちゃーしゅー丼セット 1,000円

ラーメン(並) 700円

黒みがった醤油スープに、シンプルなトッピングがいいですね!The 中華そばといったビジュアル。

ラーメン(並)

ラーメン(並)

醤油スープは濃口・薄口のちょうど中間といった感じで、とっても食べやすい。昔ながらの醤油ラーメンが好きって方には、たまらない味です。

麺は、中太のストレート麺で食べ応えがしっかりあります。どっさり盛られたネギのシャキシャキ感とよくマッチします。

中太のストレート麺

中太のストレート麺

チャーシューは、しっかり煮込まれていてジューシー。五衞門さんもチャーシューが美味しいので、しっかり引き継がれているなという印象でした。

周りのお客さんを見ていると、チャーハンセットを注文している方がほとんどでしたね。次回は、絶対半チャーハンセットを注文しよう

後悔したのは、白いごはん、ないしチャーハンのセットが食べたかったこと。

かじっくす

このちょうどいい塩気とごはんは、絶対最高のペアなること間違いないです。

「大翔」のおすすめポイント

おすすめポイント
  • 親しみのある中華そば
  • チャーハンセットがおすすめ
  • 店主さんは老舗五衞門で修行

まとめ:昔ながらの中華そばが楽しめるお店

富山市古沢にあるラーメン屋さん「大翔(たいしょう)」を紹介していきました。看板メニューの醤油ラーメンは、どこか懐かしさを感じる仕上がり。

中太の麺とチャーハンをかきこめば、日頃の仕事の疲れも吹き飛びますよ?

気になる方は、ぜひ行ってみてください。