雑記

【楽天グルメ】ランキング1位の本場讃岐うどんの味を家で楽しむ

【楽天グルメ】ランキング1位の本場讃岐うどんの味を家で楽しむ

こんにちは、カジトリのハッピー食堂、食べる部門を担当させていただいている七草です。

唯ちゃん
唯ちゃん
本場の讃岐うどんが無性に食べたい!!

そんな欲求に狩られて、おなじみの通販サイト楽天を使ってネットサーフィンしていました。
ちょうど楽天スーパーセールの時期で半額対象の讃岐うどんを発見しました!

お店の名前は、「有限会社 味源」さんです。
早速注文し、一人暮らしの部屋に友達を招いてうどんパーティを開きました。

「有限会社 味源」の特徴、香川県に移住したくなる一杯

「有限会社 味源」の特徴、香川県に移住したくなる一杯

味源さんの楽天ページに書かれている特徴をまとめました。

味源さんの讃岐うどんの特徴
  • 北海道と香川の小麦を贅沢ブレンド
  • 生麺なので、小麦の香りが強い
  • マージンをがっつり削って激安提供

スーパーの冷凍うどんとは違って、今回の讃岐うどんは生麺タイプ
袋を開けた途端に小麦の香りがふわっと広がって、気持ちも高ぶります。

北海道産の小麦「北の大地」と香川県の小麦「さぬきの夢」を7対3の黄金比ブレンド。
「さぬきの夢」は、うどんのコシと粘りを引き立たせるためのうどん専用小麦だそうです。

唯ちゃん
唯ちゃん
うどんの、うどんによる、うどんのための小麦粉っと言ったところでしょうか。

そして、通販においてもっとも重要な要素は価格帯ですね。
味源さんではメーカー、問屋、卸会社などを使わずにとことんマージンを削っているそうです。
家にいながらこれだけの価格で本場香川の讃岐うどんを食べられるなら大満足。

気になる価格は、後ほど。
いざっ実食です。

豪快に茹でて、釜玉チョイスうどんでパーリー

豪快に茹でて、釜玉チョイスうどんでパーリー

友達を4人呼んでうどんパーティを開催しました。
ざっくりと冷たくしめたうどんと温かい釜揚げうどんの2種類となります。
味付け、トッピングについては各々自分で行います。

これが、The うどんパーティです。

うどんの茹で時間は14分間です。
極太生麺なだけあって、けっこうかかります。

その間にトッピングやダシなどの準備をすすめていきます。
今回用意したメニューはこちらになります。

うどんパーティのメニュー
  • 生卵と醤油で王道の釜玉うどん
  • わさびがピリッ!とろろうどん
  • 女子人気!カルボナーラうどん
  • 讃岐はやっぱりこれ、ぶっかけ冷やしうどん
  • トッピング:明太子、あげ玉、大葉、ネギ

テーブルの真ん中に大胆に釜揚げうどんを設置します。
あとはみんなで好きなように食べるのみ。

唯ちゃん
唯ちゃん
しつこいようですが、これが・・・The うどんパーティです。

変化球のカルボナーラうどんもおすすめ

変化球のカルボナーラうどんもおすすめ

たこパー同様、やはりパーティには変わり種、変化球も楽しみの1つです。
今回は、「カルボナーラうどん」を採用しました。

カルボナーラうどんのソースの作り方をご紹介します。
市販のものを使いますので、とっても簡単です。

カルボナーラうどんソースの作り方
  1. ベーコンとマッシュルームをフライパンで炒める
  2. カルボナーラソースと牛乳を入れて混ぜる
  3. チーズを大胆に入れて混ぜる
  4. 隠し味で醤油を少々入れる
  5. ブラックペッパーをまぶして完成

釜玉で使っている卵を入れたり、明太子を入れるとまた味が変わっておすすめです。

やっぱり冷やしたうどんが一番美味しい

やっぱり冷やしたうどんが一番美味しい

色々と試しましたが、讃岐うどんはコシを最大限に出した冷やしが一番美味しかったです。
冷凍うどんやチェーン店で体験できないようなコシの強さがありました。
ノドごしも良く、ツルツル、ペロリといけちゃいます。

1つ後悔したことは、生醤油を用意していなかったこと。
次回は本場の生醤油も手に入れたいと思います。

さぁあなたも、レッツうどんパーティ

うどんは正義、とってもコストパフォーマンスが高いです。
ここまで引っ張ってきたお値段の方を紹介します。

1袋240g(2人前)が5セットついて、税込1,554円
1人前約155円ととってもリーズナブルです。
あなたもぜひお家でうどんパーティしてみませんか?

ABOUT ME
七草 唯(ななくさ ゆい)
七草 唯(ななくさ ゆい)
2018年新卒で「カジトリ」のスタッフになりました。 七草 唯(ななくさ ゆい)です。 代表のかじっくすさんのサポートすると共にとやまのラーメンやグルメな情報を発信していきます。
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