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【むてっぽう 富山】ラーメンは魚介の効いた醤油味!!自家製サガリと麦ごはんがうまい

【むてっぽう 富山】ラーメンは魚介の効いた醤油味!!サガリと麦ごはんがうまい
富山 | ラーメン | 醤油 | 魚介系
読み終わる目安:3分 | 『むてっぽう』の熱々濃厚魚介醤油ラーメン!
かじっくす
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こんちは!かじっくすです。
この記事では濃厚魚介醤油ラーメンが人気の『むてっぽう』を紹介します。

どうぶつ系のスープに、焼きアゴ、煮干し、かつお節などをたっぷり加えた濃厚な醤油ラーメン。熱々のスープにもちもちの太麺がおいしい一杯です。

合わせて麦ごはんと自家製サガリもおすすめ。さっそく、紹介していきます。

『むてっぽう』はどんなお店?

むてっぽうは富山市に2店舗、魚津市に1店舗、東京に1店舗展開する人気ラーメン店。男性客からの人気が高く、平日の夜も会社員でいっぱいになります。

『むてっぽう』はどんなお店?
『むてっぽう』はどんなお店?

今回は41号線沿い、ケンタッキーの隣にある太郎丸店を紹介していきます。駐車場はお店の前の他に広い共有駐車場があるので停められない心配はありません。

店員さん同士の元気な掛け声が気持ちよく、店内にいても居心地が良い。お客さんが帰る時も外までお見送りするという徹底ぶり。素晴らしいの一言につきます。

店内はカウンター席・テーブル席があり、ファミリー層も飲食できるレイアウト。

カウンター席
カウンター席
テーブル席
テーブル席

カウンター席に等間隔に配置されているボックスティッシュが地味に嬉しい。

ボックスティッシュ
ボックスティッシュ

『むてっぽう』のメニューは?

むてっぽうでは食券システムを採用しておりますので、事前に何を食べるか決めておくとスムーズです。

食券システム
食券システム

醤油ラーメン・味噌ラーメンがメインとなっており、さらに辛味要素を追加したメニューが存在します。その他にも自家製ソーセージ・餃子やチャーハンもあります。

募金していただく3種の小皿

お水のサーバーのとなりに募金することでもらえる「キムチ」「たまご」「さがり」の3種類の小皿があります。すべてセルフサービス。

3種類の小皿
3種類の小皿
セルフサービス
募金してもらえる仕組み

醤油ラーメン 650円

注文してから10分ほどで着丼。魚介と醤油の香ばしにおいが立ちこめます。

醤油ラーメン
醤油ラーメン

ガツンと魚介の味がくる熱々スープ

むてっぽうの最大の特徴でもある魚介の味がガツンと効いた熱々のスープ。この味はむてっぽうでしか味わえない、一度食べるとハマってしまいます。

魚介の熱々スープ
魚介の熱々スープ

麺はもちもちの中太麺

麺はもちもちで固めの中太麺。個人的にこの麺かなり好みでしたね。噛み応えと喉ゴシを兼ね備えた麺といいますか、どんどん箸が進んじゃう感じ。

中太麺が好み
中太麺が好み

バランスのとれたチャーシュー

脂とお肉のバランスがとれたチャーシュー。薄めにカットされているので、しつこさもなく食べやすかったです。

バランスのとれたチャーシュー
バランスのとれたチャーシュー

自家製さがりが最高の味

さがりは味噌の味がしっかりと染み込んでいて、めちゃくちゃうまい。これだけでごはん何杯でもいけちゃうよ!って感じ。100円以上の募金で食べられるので、ぜひ食べてみてほしいです。

自家製さがりがうまい
自家製さがりがうまい

〆はおじやでフィニッシュ

最後の〆は麦ごはんをスープに入れておじやとしていただきます。麦ごはんの1粒1粒に魚介スープの旨味がギュッと凝縮し、最高の〆が完成。

〆はおじやでフィニッシュ
〆はおじやでフィニッシュ

『むてっぽう』の口コミ

熱々のスープ

夕飯が遅くなり、たまたま通りかかり初訪問しました。
22時頃の訪問でしたが、店内はほぼ満席。
券売機のメニューはずらりとあり過ぎて写真もないので選ぶのに苦戦しました。
とりあえず、一番上にあった普通の醤油ラーメン650円と主人が普通の味噌ラーメン650円を購入。
チャーハン500円の写真があったので、何となくチャーハンも食べてみようかとなり購入。

お水はセルフサービス、味玉は一個30円以上の募金、キムチは50円以上の募金をするシステムは東京の味噌一を思い出し懐かしくなりました。
味玉とキムチをスタンバイしてラーメンを待つこと数分で着ました。

醤油ラーメン650円
すり鉢のどんぶりにかなり粗めの魚粉と脂が浮いてます。
スープを一口…熱い。かなり熱々なスープ。
魚介、節系だけではなく豚骨の旨味も感じるスープで若干しょっぱい。
中太縮れ麺は弾力があってコシのあるもの。
スープとの絡みは良いのですが、粗めの魚粉もまとわりついてきます。
チャーシュー1枚、メンマ、ネギやもやしが多めにトッピングされてますが、どれを食べても粗めの魚粉が着いてきて箸休めとなるものがない…
そんなこともあり、半分食べた所で飽きてきて後半は苦戦しながらいただきました。

味噌ラーメン650円
ニンニクや生姜の風味があり、粗めな魚粉は使ってない結構しょっぱいスープ。
こちらも麺との絡みは悪くないかと思いましたが、個人的には可もなく不可もなく…
主人も珍しく途中で手が止まり、飽きたと一言。

チャーハン500円
具は卵、ラーメンに使われてる千切りのネギ、ほぐしチャーシューとシンプル。
具材は一番好きな構成ですが、千切りのネギがラーメンもそうですが食感が強いものだったのでチャーハンの食感やバランスを邪魔していて残念でした。
せめて、チャーハンはチャーハン用でネギの切り方を変えてくれればと思いました。

好みがかなり分かれそうなラーメン屋さんでしたが、接客態度も好印象で夜も遅くまで営業しているようなので機会があれば違うメニューで再訪しようと思いました。

引用元:食べログ

『むてっぽう』の感想・おすすめポイント

おすすめポイント
  • 元気な店員さん、居心地の良い店内
  • 熱々の魚介どうぶつ系のスープと中太麺がうまい
  • 麦飯を使ったおじやが最高の〆

『むてっぽう』のアクセスと営業時間やアレコレ

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まとめ:オンリーワンの魚介醤油ラーメンがうまい

むてっぽうのラーメンの特徴は何といっても魚介をふんだんに使った濃厚スープ。ここでしか味わえない一杯なので、根強いファンも多いです。

お腹に余裕のある方は、麦ご飯とさがりセットもぜひ試してみてほしいです。味噌ラーメンを人気と聞いたので次回挑戦してみます。

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会社員ブロガー🏋️‍♀️ 高専卒業→暗黒SE→残業ゼロSE×イタリアン2代目/平成元年生まれ29歳(*´ω`*)/富山グルメ/飲食店マーケ/人生観についてつぶやきます🎉/2018年10月5.1万PV達成/「会社員×●●」のパラレルキャリアを応援します🔰一緒にぼんぼりましょう!
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