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【吉兆佐(きっちょうさ)】ラーメンが戸出ファミリーのソウルフード!!餃子・チャーハンもうまい

【吉兆佐(きっちょうさ)】戸出の富山ブラック!!地元ファミリーから愛されるラーメン店
かじっくす
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こんちは、富山のゆとりSEブロガーかじっくす(@tomo345)です。
この記事では、富山ブラックラーメンが看板メニュー。戸出にある『吉兆佐』を紹介していくよ!

平日の夜に家族が集まって、ラーメンを食べる。そんな地元の人たちに愛される『吉兆佐』の富山ブラックは見た目以上にあっさり系。

それでいて、どうぶつ系の濃厚な旨味も感じられる唯一無二の一杯でした。さっそく、紹介していきます。

『吉兆佐』はどんなお店?

吉兆佐は高岡市戸出町、アルビスの近くにあるラーメン店。2018年5月31日のケンミンショーでも紹介されたとおり、呉西地区の富山ブラック有名店でもあります。

『吉兆佐』はどんなお店?
『吉兆佐』はどんなお店?

駐車場は正面に8台、側面に4台ほどあり、スペースも広く車も停めやすい。

駐車場 正面
駐車場 正面
駐車場 側面
駐車場 側面

店内のレイアウトは、カウンター席・相席テーブル・座敷の3種類。平日の夜に行くとファミリー層が多く、座敷がいっぱいになっていました。お一人様であれば、サクッと席につけると思います。

カウンター席
カウンター席
相席テーブル
相席テーブル
座敷
座敷

『吉兆佐』のメニューは?

看板にも書かれているとおり、「ラーメン」「餃子」が看板メニューになっています。口コミによるとパラパラのチャーハンもおすすめなんだとか。

メニュー
『吉兆佐』のメニューは?
かじっくす
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頭が富山ブラックになっていたのですが、ラーメンや一品料理のメニューも豊富ですね!

居酒屋感覚で利用される方も多く、アルコール・ドリンクメニューも充実しています。

ドリンクメニュー
ドリンクメニュー
かじっくす
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さぁ、ここからはラーメンと餃子の感想を書いていくよ!

ラーメン 570円

2018年でこの価格帯のラーメンはなかなか珍しい。チャーシュー、メンマ、たっぷりネギも入ってこの値段はコスパ高すぎでしょ!着丼までは10分ほどかかり、餃子はその3分後くらいに到着しました。

ラーメン 570円
【吉兆佐(きっちょうさ)】戸出の富山ブラック!!地元ファミリーから愛されるラーメン店

スープはあぶらがうまいあっさり系

黒よりも少し赤みがかったスープ。あぶらがけっこう浮いているスープはビジュアル以上にあっさりしていてしょっぱさも感じません。動物系の旨味が強く、おいしい醤油スープに仕上がっています。

あっさりスープ
あっさりスープ

麺は細麺で誰にでも馴染む

西町大喜とは異なり、吉兆佐の麺は細麺を使用。子どもから年配の方まで馴染みやすくなっています。

細麺で馴染みやすい
細麺で馴染みやすい

箸でつかめないトロトロチャーシュー

チャーシューはトロトロで旨味成分たっぷり。箸でつかむととろけちゃうので、写真を撮るのも必死でした。もちろん味も絶品なり。

トロトロチャーシュー
箸でつかめないトロトロチャーシュー

ギョーザ 360円

吉兆佐の餃子は肉が多めでニンニク・しいたけのエキスが全体になじんでおいしい。皮は割とやわらかめ、小ぶりなので何個でもいけちゃいます。

ギョーザ 360円
ギョーザ 360円

調味料は左から酢・醤油・ラー油の3種類になっています。容器に何も書いてなくて一瞬迷いました。笑

3種類の調味料
3種類の調味料

『吉兆佐』の口コミ

旨味のある黒いスープ

アルビスの後ろになっていて通りから見えない所にお店がありますが、たくさんのお客さんで賑わっています。
黒いスープで冨山ブラックの一角なのか分かりませんが、甘み旨みどちらも十分ながら醤油も力強く、塩辛さもありますが旨みが勝るこれぞラーメンといった王道の味わいでした。変に魚介は入っていない動物系、臭みはなくキリッとしております。
麺がもう少し太い方がこのスープに合う気がするのですが、この細さでも喉越し良く頂けます。
餃子はちょっと嬉しい7個!野菜が多く翡翠色に仕上がっており、焼き目がカラッとお上手です。
野菜のあっさりした甘さが行き渡る滑らか系の餡、油っぽくもなく美味しかったです。ラーメンが強い味わいなのでこのあっさり感がバランス良い。
中華そばではないのです、ラーメンってこうだよね、という基本的な姿勢を裏切らないお店でした。またお邪魔します。
余談ながら、お店の御兄さん御姉さんみんなフェロモン強めでカッコいいです。

引用元:食べログ

『吉兆佐』の感想・おすすめポイント

おすすめポイント
  • 地元ファミリーに愛されるアットホームなお店
  • 旨味を感じる富山ブラックラーメン
  • にんにくの効いた餃子もおすすめ

『吉兆佐』のアクセスと営業時間やアレコレ

関連ランキング:ラーメン | 戸出駅

まとめ:地元ファミリーに愛され続けるラーメン店

呉西の富山ブラックラーメン人気店の吉兆佐に行けて大満足。ビジュアルに反して、旨味がギュッと凝縮したあっさり系スープはめちゃくちゃ美味しかったです。

家族連れのお客さんも多く地元に愛されるアットホームなラーメン店でした。パラパラチャーハンも気になるので、次回挑戦します。

あなたもぜひ行ってみてください。

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社内SE/ブロガー/Webマーケター。 27歳の転職をきっかけに、ブログに出会い、会社員ブロガーになる。 月間1.5万人に読まれる地域特化ブログ「カジトリクエスト」の編集長。 趣味は、ウイイレ・音楽・読書です。
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