【これで完璧】おすすめの富山ラーメン特集

【はじめ家】吉村家直系の四天王家系ラーメン!!にんにくトッピングがおすすめ

【はじめ家】吉村家直系の四天王家系ラーメン!!にんにくトッピングがおすすめ

かじっくす

こんちは!かじっくすです。
魚津の人気ラーメン店「はじめ家」を紹介します。

はじめ家は、魚津市にある吉村家直系の家系四天王ラーメン店の1つ。

昼・夜のピーク時には、20代の若者中心に多くのお客さんでにぎわっています。富山のラーメンファンなら1度は食べておきたい一杯ですね。

さっそく、紹介していきます。

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はじめ家のアクセスと営業時間など

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おすすめポイント
  • 吉村家の直系のラーメン
  • 期待を裏切らない美味しさ
  • 富山県民なら1度は食べたい

はじめ家ってどんなお店?

はじめ家は、魚津市の8号線沿いにある家系総本山吉村家の直系のラーメン店です。赤い看板が目印。高岡のFABスペース「はんぶんこ」店主の東海さんと行ってきました。

『はじめ家』はどんなお店?

駐車場は20台前後停めることができます。交通量の多い交差点にかなり近いため、8号線から向かった場合は入りづらいです。「急がば回れ」で、いったんはじめ家をスルーして、奥のファミリーマートでUターンがおすすめ。

駐車場

約3年ぶりに来たのですが、外に簡易的な待合室ができていました。その分、中のカウンター席が増設され一度に入店できる人数が増えており、全部で20席強あります。

待合室

待つ場合は、あらかじめ券売機で食券を購入してから並びましょう。

食券を買ってから並ぶ

増設されたカウンター席

店員さんのTシャツ、パーカーが黒色で統一されていました。吉村家は白一色だったので、「ポケモン赤・緑って感じかなぁ」なんて心の中で思っていました。

店員さんは黒色で統一

奥にファミリー向けの座敷もありますので、子どもづれの方もお食事することができます。

ファミリー向けの座敷

かじっくす

『はじめ家』のメニューを紹介します。

はじめ家のメニューは?

はじめ家では、券売機で入店時に食券を購入するシステムとなっています。看板メニューはもちろん「ラーメン」、並盛・中盛・大盛とありますが、並盛でもボリュームあります。

券売機

ライスを注文すると、4種類の中からチョイスすることができます。在庫状況が異なるので、その時々でラインナップが変化します。ぼくが行った時は、まぶしごはんと白ご飯の2種類だけでした。

4種類のごはん

かじっくす

ここからはラーメンの感想・レビューを書いていきます。

ラーメン(味付玉子) 780円

席に案内され、食券を1つ上のカウンターに置いていきます。席につくとお好みが聞かれるので、「スープ濃いめや麺固めなど」を伝えていきましょう。

ラーメン(味付玉子)

スープは家系の中では醤油濃いめの味、鶏油たっぷりで濃厚です。塩気が強めですが、麺と食べるとバランスがとっても良い。

濃厚なスープ

これぞ家系!」といった中太麺、大好きです。食べ応え抜群で、どんどん箸が進んでいきます。

食べ応え抜群の中太麺

チャーシューは、蒸された食感と燻製のような香りが楽しめます。吉村家も同じ系統ですが、はじめ家の方が淡白な味わい。

チャーシュー

トッピングのたまごも味がしみていて、存在感がありました。サイズ感も大きく、半熟でおいしい。

味付玉子

吉村家もそうだったのですが、はじめ家の海苔も香りが強めでおいしい。スープに溶かすも良し、パリッとを楽しむのも良し。

海苔もうまい

フリーのトッピングがたくさんあるのですが、無口臭にんにくはおすすめ。ラーメンの味がビシッとしまって旨味成分が引き立ちます。途中で投入して味の変化を楽しみましょう。

にんにくがおすすめ

まぶしごはん 150円

香ばしいチャーシューのフレークがかかったごはん。肉そのもののシンプルな味わい、サイズ感もちょうど良いです。ラーメンのお供におすすめ

まぶしごはん

どうですか?見ているだけでヨダレたらーんってなってません?

まぶしごはんを1口

はじめ家の感想・おすすめポイント

おすすめポイント
  • 吉村家の直系のラーメン
  • 期待を裏切らない美味しさ
  • 富山県民なら1度は食べたい

まとめ:魚津市に来たら絶対はじめ家に行っておこう

魚津市にあるはじめ家を紹介してきました。期待を上回る美味しさで大満足。富山市内からは距離はありますが行ってみる価値はありです。間違いなく名店なので、ぜひ行ってみてください。

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